- 1 Faza I Calea de detoxifiere hepatică
- 2 Faza II Calea de detoxifiere hepatică
- 2.1 Glutation
- 2.2 Vitamina C
- 3 Rezultatele studiului
- 4 Concluzia studiului
Ficatul este un organ esențial. Acesta joacă un rol în metabolism, digestie, stocare a energiei și producția de hormoni. Este, de asemenea, principalul organ detoxifiant din organism.
Detoxifierea ficatului este împărțită în două categorii. Sunt cunoscute sub denumirea de căi de detoxifiere hepatică în faza I și faza II.
Faza I Calea de detoxifiere hepatică
Faza I de detoxifiere a ficatului este prima linie de apărare împotriva toxinelor. Se compune dintr-un grup de enzime cunoscut sub numele de familia citocromului P450. Enzimele ajută la neutralizarea substanțelor precum alcoolul și cofeina. Acestea oferă protecție prin transformarea acestor toxine în altele mai puțin dăunătoare.
Subprodusele de detoxifiere hepatică de faza I pot reprezenta în continuare o amenințare toxică pentru organism. Dacă toxinelor li se permite să se acumuleze și să rămână în ficat, acestea pot deteriora ADN-ul și proteinele. Rolul detoxifierii hepatice de faza II este de a vă asigura că aceste toxine nu se acumulează. Ceea ce asigură neutralizarea finală a toxinelor, astfel încât acestea să poată fi eliminate de către organism.
Faza II Calea de detoxifiere hepatică
Detoxifierea hepatică de faza II neutralizează produsele secundare ale detoxifierii hepatice de fază I și a altor toxine rămase. Acest lucru se face făcând toxinele solubile în apă. Astfel pot fi excretați din corp. Acest proces este cunoscut sub numele de conjugare. Glutationul, sulfatul și glicina sunt moleculele principale responsabile pentru acest proces.
În condiții normale, enzimele de detoxifiere hepatică de fază II produc niveluri scăzute de glutation. În perioadele de stres toxic ridicat, organismul crește producția de glutation.
Glutation
Glutationul este atât de important pentru oameni, încât este cunoscut ca „maestrul antioxidant”. Se numește așa deoarece este cel mai abundent antioxidant din organism și se poate regenera singur în ficat.
Glutationul se găsește în sparanghel, avocado, spanac, broccoli și în unele suplimente. Din păcate, sursele alimentare de glutation sunt slab absorbite în organism. Enzimele digestive o pot descompune înainte de a putea fi absorbite. De asemenea, nu există un sistem de transport direct pentru glutation.
Deși glutationul este slab absorbit, dieta are un rol important în nivelul corpului. Corpul are nevoie de elemente cheie pentru fabricarea glutationului. Se știe că anumite alimente și substanțe nutritive le furnizează. Consumul acestor elemente de bază poate crește producția de glutation a organismului. Acestea includ seleniu, vitamina E, legume crucifere, acid alfa-lipoic, ciulin de lapte și N-acetil cisteină.
Vitamina C
Vitamina C este, de asemenea, importantă în căile de detoxifiere hepatică. Ajută la protejarea enzimelor de detoxifiere hepatică, create în căile de detoxifiere hepatică din faza I și faza II, de deteriorarea oxidativă. Vitamina C ajută la protejarea țesuturilor hepatice de deteriorarea oxidativă. Unele cercetări sugerează, de asemenea, că vitamina C poate juca un rol în eliminarea toxinelor.
Vitamina C este strict controlată în organism. Nivelurile sanguine sunt determinate în principal de aportul de vitamina C și de reglarea rinichilor. Cercetările arată că unele substanțe fitochimice pot crește vitamina C din plasmă, chiar și în absența consumului de vitamina C.
Alimentele cele mai bogate în vitamina C.
- pepene galben
- grapefruit
- mană
- kiwi
- Mango
- portocale și alte citrice
- căpșune
- pepene
Oamenii de știință au efectuat un studiu dublu-orb, controlat cu placebo, pe un amestec de nutrienți. Scopul a fost de a determina dacă au favorizat creșterea glutationului plasmatic și a vitaminei C.
Grupul de intervenție din studiu a utilizat produsul Hepasil DTX ™, furnizat de USANA Health Sciences. Hepasil DTX conține biotină, colină, extract de ciulin, N-acetil L-cisteină, acid alfa-lipoic, concentrat de broccoli, extract de ceai verde, extract de măsline și extract de turmeric.
Cincisprezece voluntari sănătoși au participat la studiu. Subiecților li s-a administrat Hepasil DTX sau placebo timp de 28 de zile. În zilele 1, 14 și 28, au fost prelevate probe de sânge pentru a măsura vitamina C din plasmă și glutation.
Rezultatele studiului
- Hepasil DTX a crescut glutationul plasmatic la două ore după primul tratament și a crescut semnificativ glutationul plasmatic la opt ore după tratament.
- Nivelurile de glutation de plasmă au crescut cu 74% până la sfârșitul studiului.
- Hepasil DTX a crescut semnificativ vitamina C din plasmă imediat după două ore
în urma primului tratament. Aceasta a fost menținută pe parcursul întregii faze acute (0-8 ore puncte de timp)
Rezultatele au arătat un efect sinergic al acestor nutrienți. Formula de tratament a stimulat atât glutationul, cât și nivelul de vitamina C. A reglat capacitatea organismului de a utiliza glutationul în reacțiile de detoxifiere. De asemenea, a crescut capacitatea antioxidantă a organismului.
Un raport de urmărire a arătat că creșterea atât a glutationului, cât și a vitaminei C au beneficii clinice. Subiecții care au luat Hepasil DTX au fost semnificativ mai rezistenți la daune oxidative decât cei care au luat placebo.
Concluzia studiului
Rezultatele susțin cercetările anterioare care arată că unele substanțe fitochimice pot crește vitamina C din plasmă, chiar și în absența consumului de vitamina C. De asemenea, oferă un amestec specific de ingrediente care pot fi utilizate pentru a crește producția de glutation a organismului.
- Detoxifierea ficatului Moduri eficiente de a vă sprijini sănătatea ficatului ...
- Câte calorii în ulei de pește, ficat de cod
- Cum se face un paste de ficat de pui perfect; Zilele lui Jay
- Numărul mai mare de trombocite este asociat cu sindromul metabolic independent de diagnosticul ficatului gras
- Câte calorii în Pate de foie gras, conservat (pate de ficat de gâscă), afumat