conținut

Am petrecut săptămâna trecută la Nashville cu familia - și asta înseamnă întotdeauna gătit. Uneori, eu și fratele meu suntem în frunte, iar alteori suntem cumnata mea și cu mine, dar ne simțim întotdeauna bine în bucătărie!

În această călătorie, am testat câteva rețete noi și, bineînțeles - a trebuit să fac niște modificări și să le pun propriile mele rotiri! Inspirat de o rețetă Keto pe care am găsit-o pe Instagram, asta Salată de broccoli cu conținut scăzut de carbohidrați a fost atât de ușor să aruncăm împreună pentru una dintre cine din familia noastră și tuturor le-a plăcut.

Salata de Broccoli a avut un gust și mai bun a doua zi, odată ce aromele au avut șansa de a se topi!

Carb inferior/Grăsime mai mare

Deoarece îmi doresc cu adevărat mesele și alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați în acest moment, am decis să dedic luna iulie gătirii și consumului cu conținut scăzut de carbohidrați!

Îmi ciclu dieta și antrenamentul periodic pe tot parcursul anului și trec prin faze ale consumului mai scăzut de carbohidrați/cu conținut ridicat de grăsimi. Cu câteva săptămâni în urmă, știam doar: era timpul să răsuciți comutatorul și să coborâți din nou carbohidrații!

Deoarece nu mai predau cursuri de fitness de grup, nivelul meu de intensitate a antrenamentului nu necesită aceeași cantitate de carbohidrați. Acest lucru face chiar mai ușor să consumați o dietă mai scăzută în carbohidrați.

Consumul de carbohidrați mai scăzut/mai bogat în grăsimi este atât de bogat și satisfăcător și, odată cu creșterea popularității dietei Keto, există acum mai multe rețete, alimente și hacks cu conținut scăzut de carbohidrați decât oricând. Puteți găsi sau face o versiune cu conținut scăzut de carbohidrați a literalmente ORICE, astfel încât să nu vă simțiți niciodată restricționat sau să aveți alimente FOMO!

Partea de vară perfectă

Voi face un castron mare din asta Salată de broccoli cu conținut scăzut de carbohidrați pentru 4 iulie! Va fi garnitura perfectă pentru orice proteină aruncăm pe grătar pentru masa de sărbătoare!

Salată de broccoli cu conținut scăzut de carbohidrați este o garnitură delicioasă și ușor de luat în bucătăria familiei! Anunță-mă dacă reușești!

Serveste 7 - Adaptat din Keto Karma

INGREDIENTE

1/2 c. Fage 5% iaurt grecesc

1 lingură. oțet de mere

1 lingură. Îndulcitorul de cofetărie Swerve sau îndulcitorul de fructe de călugăr granulat Lakanto

1/4 linguriță. praf de usturoi

6 c. broccoli, tăiat în bucăți de mușcătură și albit

1/2 c. brânză cheddar ascuțită mărunțită

1/2 c. ceapa rosie, taiata cubulete

2 linguri. seminte de floarea soarelui

4 felii de slănină, fierte și sfărâmate

DIRECTII

1. Într-un castron mare, combinați maiaua, iaurtul grecesc, oțetul de mere, îndulcitorul, pudra de usturoi, sarea și piperul. Bateți pentru a combina.

2. Adăugați broccoli, brânză, ceapă roșie, semințe de floarea soarelui și slănină mărunțită. Folosiți o spatulă pentru a plia ingredientele în pansament până când totul este distribuit uniform. Acoperiți și dați la frigider.

INFORMAȚII privind nutriția (pentru 1/7 din rețetă - aproximativ 3/4 c.)

257 calorii, 23 g. grăsime, 8 g. carbohidrați (2 g fibre), 9 g proteine