Burrata înseamnă „unt” și acest nume este la fața locului. Făcută cu mozzarella și umplută cu smântână dulce și caș, această brânză pare să se topească atunci când este tăiată la mijloc.
Sfat pentru rețetă: Această salată de burrata este cea mai bună atunci când este consumată în 48 de ore de la preparare. Sezonul este întotdeauna cel mai bun, mai ales când vorbiți despre roșii coapte la soare proaspete de pe vița de vie din grădina dvs. sau de pe piața fermierilor. Dacă nu găsiți brânză burrata organică pe piața locală, atunci preparați această salată cu brânză bio mozzarella - este la fel de delicioasă.
Rețetă de salată Burrata Caprese
Face: 2 la 4
Timp de pregatire: 5 minute | Timpul total: 5 minute
Fapte nutriționale: 3g carbohidrați net | 188 Calorii 18g Grăsime | 5g carbohidrați | 4g Proteine | 2g Fibre
Ingrediente:
- 2 roșii medii
- sare de mare
- 10 frunze proaspete de busuioc
- 1 - 8 oz. bilă de brânză burrata
- ulei de măsline extra virgin
- piper negru măcinat grosier
Pași:
- Feliați roșiile și aranjați-le pe o farfurie. Se presară sare.
- Tăiați sau rupeți frunzele de busuioc și presărați-le deasupra feliilor de roșii. Presară mai multă sare.
- Adăugați bila de burrata deasupra și stropiți-o și roșiile cu mult ulei de măsline. Se condimentează cu sare și piper.
- Pentru a servi, tăiați burrata și lăsați-o să treacă peste toată salata.
Salată Burrata Caprese
Burrata înseamnă „unt” și acest nume este la fața locului. Făcută cu mozzarella și umplută cu smântână dulce și caș, această brânză pare să se topească atunci când este tăiată la mijloc.
- Autor: Amanda C. Hughes
- Timp de pregatire: 5 minute
- Timpul total: 5 minute
- Randament: 2 - 4 porții 1 x
- Categorie: Salate
Ingrediente
- 2 roșii medii
- sare de mare
- 10 frunze proaspete de busuioc
- 1 - 8 oz. bilă de brânză burrata
- ulei de măsline extra virgin
- piper negru măcinat grosier
Instrucțiuni
- Feliați roșiile și aranjați-le pe o farfurie. Se presară sare.
- Tăiați sau rupeți frunzele de busuioc și presărați-le deasupra feliilor de roșii. Presară mai multă sare.
- Adăugați bila de burrata deasupra și stropiți-o și roșiile cu mult ulei de măsline. Se condimentează cu sare și piper.
- Pentru a servi, tăiați burrata și lăsați-o să treacă peste toată salata.
Note
Această salată de burrata este cea mai bună atunci când este consumată în 48 de ore de la preparare. Sezonul este întotdeauna cel mai bun, mai ales atunci când vorbiți despre roșiile coapte la soare proaspete de pe vița din grădina dvs. sau de pe piața fermierilor. Dacă nu găsiți brânză burrata organică pe piața locală, atunci preparați această salată cu brânză bio mozzarella - este la fel de delicioasă.
Nutriție
- Mărimea porției: 2-4
- Calorii: 188
- Gras: 18g
- Carbohidrați: 5g
- Fibră: 2g
- Proteină: 4g
Cuvinte cheie: Burrata
Ai făcut această rețetă?
Etichetă @wickedstuffed pe Instagram și hashtag-ul #wickedstuffed
Căutați rețete de salate mai simple? Încercați rețeta mea cu salată de varză de Bruxelles și cidru de mere cu conținut scăzut de carbohidrați.
Amanda C. Hughes
Amanda C. Hughes dezvoltă rețete ketogenice și paleo de peste un deceniu. Ea a dezvoltat rețete pentru antrenori de nutriție de top și cutii de mese cu abonament. Este autorul celor mai bine vândute Wicked Good Ketogenic Dietbook Cookbook, Keto Life, Keto All the Way, și a dezvoltat rețete pentru Provocarea de slăbire a dietei ketogenice de 21 de zile. Declinare de responsabilitate: Vă rugăm să vă bucurați de rețete și anecdote personale pe WickedStuffed, dar vă rog să înțelegeți că acesta este un blog de rețete. Fac tot posibilul să furnizez informații nutriționale pe baza instrumentelor disponibile, dar ar trebui să solicitați sfatul nutrițional adecvat de la un dietetician. În plus, în calitate de asociat Amazon câștig din achiziții eligibile. Acest lucru vă ajută să plătiți costul menținerii funcționării acestui blog.
Rețetă sos Keto Buffalo
Rețetă de mușcături de conopidă de bivol prăjită Kickin ’
MAI MULTE REȚETE KETO
12 Idei Keto Kebab de pui (carbohidrați scăzuti)
10 rețete de pizza Keto Good Wicked
Salată Keto Taco Lazy
Keto „Sub” italian cu wrap de salată
O rețetă crocantă de cereale keto proaspete
Keto Edamame: O gustare cu usturoi și parmezan
Keto Meatloaf - umplute cu brânză de capră și.
Delicioase paste keto cu lămâie și usturoi folosind dovlecei galbeni
Pastă cu lămâie cremă de pui peste dovlecei
Rețetă savuroasă cu supă de dovleac cu conținut scăzut de carbohidrați cu curry și.
3 comentarii
Puteți cumpăra bilele de burrata? sau le faci?
Da cu siguranta! Le puteți găsi în secțiunea de brânzeturi din magazinul dvs. alimentar, de obicei lângă mozzarella.
Am încercat buretta și găsesc în magazin, dar nu este niciodată „curgător” atunci când le folosesc. Care este trucul.
Lasă un comentariu Anulează Răspuns
Sponsorizat de:
Despre WickedStuffed
WickedStuffed este un blog de rețete cu conținut scăzut de carbohidrați și ceto în vârstă de 10 ani, scris de Amanda C Hughes. Dezvolt rețete pentru antrenori de top pentru nutriție, cutii de abonament la mese și sunt autorul mai multor cărți de bucate cu cele mai bune vânzări. Mai multe despre mine.