Aproximativ 77% din caloriile din ridiche provin din carbohidrați (14 calorii). Ridichea conține 3,4 grame de carbohidrați la fiecare 100 de grame. Există 16 calorii în 100 g ridiche.
Elementele nutritive de bază (rezumatul nutriției):

aportul zilnic

0,1 grame de grăsime, 0,7 grame de proteine, 3,4 grame de carbohidrați, 95,3 grame de apă, 0,6 grame de cenușă.

Ridichea conține 1,9 grame de zaharuri totale, 1,6 grame de fibre alimentare și 0 grame de amidon.

Are 0 miligrame de colesterol și 0 grame de grăsimi trans totale.

Ridichea - proteine, carbohidrați și grăsimi (PCF)

La fiecare 100 de grame de ridiche asigură aproximativ 1% din aportul zilnic recomandat de proteine. De asemenea, conține până la 0% din aportul zilnic de grăsimi și 1% din carbohidrați.

Valoare zilnică procentuală PCF (DV) la 100 g
Proteină 0,7 g 0,9%
Gras 0,1 g 0,1%
Glucidele 3,4 g 1,1%

Vitamine

Graficul de mai jos arată conținutul de vitamine din ridiche.