Capitol: SUMAR SI CONCLUZII

Din păcate, această carte nu poate fi tipărită din OpenBook. Dacă trebuie să imprimați pagini din această carte, vă recomandăm să o descărcați în format PDF.

provocările

Accesați NAP.edu/10766 pentru a obține mai multe informații despre această carte, pentru a o cumpăra în format tipărit sau pentru a o descărca ca PDF gratuit.

Mai jos este textul necorectat citit automat al acestui capitol, destinat să furnizeze propriilor noastre motoare de căutare și motoare externe un text extrem de bogat, reprezentativ pentru capitol, care poate fi căutat din fiecare carte. Deoarece este un material NECORECTAT, vă rugăm să considerați următorul text ca un proxy util dar insuficient pentru paginile de carte autorizate.

n între sectoarele public și privat.

r Inițiativele susținute de FCCSET aduc adesea o atenție la nivel înalt asupra problemelor care nu sunt ușor cuprinse sau care nu sunt bine abordate în cadrul agențiilor și programelor guvernamentale individuale. Mai mult, aceste inițiative duc adesea la un angajament guvernamental mai mare și la un sprijin financiar, o mai bună coordonare (alinierea activităților și activități derivative în sectorul privat. Cercetarea federală privind încălzirea globală, de exemplu, este coordonată de FCCSET sub direcția Consilierul științific al președintelui. Printre numeroasele beneficii ale acestei inițiative se numără mult mai multe finanțări pentru cercetarea schimbărilor climatice. O inițiativă prezidențială în nutriție și științe alimentare ar aduce atenția, coordonarea și sprijinul necesar eforturilor federale și private în cercetare, educație, formare. și dezvoltarea unei politici publice bazate pe știință în aceste domenii. În plus, o astfel de inițiativă ar stabili un sistem cuprinzător pentru stabilirea obiectivelor, monitorizarea activităților și documentarea progresului.

4 OPORTUNITĂȚI ÎN NUTRIȚIA ȘI ȘTIINȚELE ALIMENTARE Nutrienți și constituenți alimentari activi biologic în dezvoltare, diferențiere celulară, creștere, maturare și îmbătrânire Macronutrienți (carbohidrați, grăsimi și proteine), micronutrienți (vitamine și minerale) și alți constituenți biologic activi în alimente (de exemplu, carotenoi (ls și fibre) joacă roluri importante în maximizarea funcțiilor fiziologice și în susținerea sănătății. Cercetările actuale arată cum afectează profund calitatea nutrițională în punctele critice de-a lungul ciclului de viață de la graviditate, lactație și copilărie până la bătrânețe dezvoltarea și riscul de boală. Optimizarea creșterii, dezvoltarea

rts sit 1. · .1. 1 .

. . r. pe secțiuni de studiu care evaluează propunerile cu componente nutritive semnificative sau puternice. Comitetul recomandă, de asemenea, ca funcțiile de instruire ale CNRU și ONRC să fie extinse și consolidate pentru a spori expertiza cursanților în nutriție prin intermediul formării didactice și de laborator

SOMMAR ȘI CONCLUZII UTILIZĂRI 11 formare bazată. În plus, ar trebui să se ia în considerare creșterea sprijinului financiar acordat CNRU și ONRC și inițierea unui proces de determinare a numărului dorit de centre, deoarece acestea au încurajat cu succes cercetarea multidisciplinară și instruirea în nutriția clinică în cadrul instituțiilor de cercetare biomedicală. Fondurile pentru punerea în aplicare a acestor recomandări nu ar trebui să vină în detrimentul sprijinului pentru cercetarea inițiată de anchetatori. S.U.A. Departamentul Agriculturii 1 1. . 1. . De mai bine de un secol, USDA are suportect de cercetare în nutriție și științe alimentare. Astăzi, contribuie cu aproximativ o șapte din totalul cheltuielilor federale pentru cercetare în aceste domenii, concentrându-se pe valoarea nutritivă a alimentelor. nutriție umană 1

, Acoperișul este prevăzut pentru a-i determina pe oameni să mănânce mai mult pentru a promova sănătatea. Există multe opinii cu privire la abordarea care este mai eficientă, practică, acceptabilă, sigură și la prețuri accesibile și cum ar trebui alocate resursele între cele două pentru a atinge obiectivul. Unele dintre aceste puncte de vedere pot și ar trebui investigate experimental; altele trebuie pur și simplu să se bazeze pe judecăți făcute de cei care pot influența politicile. Sarcina noastră a fost să descriem oportunitățile de cercetare care există pentru a promova fiecare abordare (a se vedea în special capitolele 4 și 6

. Efortul federal sporit de a studia și combate încălzirea globală a venit în mare măsură ca rezultat al eforturilor coordonate de oamenii de știință individuali și societățile profesionale ale acestora, care au insistat și au pus în aplicare necesitatea unei participări guvernamentale mai mari. Comunitățile actuale de nutriție și știință alimentară țin viitorul acestor discipline în mâinile lor colective. O parte din științele nutriționale și alimentare sunt percepute în secolul următor și nivelul de sprijin pe care îl primesc pentru cercetare, educație și formare depinde foarte mult de activitățile noastre de astăzi.