31-iul-2011 - Ultima actualizare pe 03-aug-2011 la 07:30 GMT

wrigley

Acest studiu, care a fost finanțat, parțial, de Wrigley Science Institute și publicat în revista Appetite, concluzionează că guma de mestecat timp de cel puțin 45 de minute suprimă foamea, pofta de mâncare și pofta de gustări, precum și promovează plinătatea.

Autorii, cu sediul la Institutul de Științe Psihologice de la Universitatea din Leeds, au declarat că studiul lor a demonstrat că „participanții care sunt consumatori moderat reținuți, care sunt motivați să piardă în greutate sau să mențină pierderea în greutate, guma de mestecat a redus dorința și consumul de gustări gustative dulci și sărate. ”

Ei au menționat că studiile privind stimularea orosenzorială în dezvoltarea satierii au arătat că mestecarea produce o reducere mai mare a aportului de alimente decât aceeași energie furnizată ca o băutură sau semi-solid.

Guma de mestecat îndulcită, continuă autorii, ar putea fi o parte utilă a unui program de gestionare a greutății la unii indivizi. "Dacă consumatorii ar putea să satisfacă pofta și să se simtă mai puțin tentați de gustările cu energie ridicată, guma ar putea fi un adjuvant util pentru controlul greutății."

Cu toate acestea, cercetătorii avertizează că „întrucât echilibrul energetic a fost realizat pe o perioadă lungă de timp, efectele expunerii repetate la gingie în cadrul unui program de scădere în greutate sunt necesare pentru a evalua influența acestuia asupra gestionării greutății în cadrul unui studiu clinic controlat”.

Studiul

Studiul a testat ipoteza că mestecarea gumei îndulcite va reduce pofta de mâncare subiectivă și consumul ulterior de gustări la consumatorii moderat.

Autorii au spus că 60 de participanți sănătoși (53 de femei) au venit la laborator de patru ori pentru un prânz standard.