Subiecte

Abstract

Opțiuni de acces

Abonați-vă la Jurnal

Obțineți acces complet la jurnal timp de 1 an

doar 31,08 EUR pe număr

Toate prețurile sunt prețuri NET.
TVA va fi adăugat mai târziu în casă.

Închiriați sau cumpărați articol

Obțineți acces limitat la timp sau la articol complet pe ReadCube.

Toate prețurile sunt prețuri NET.

validității

Referințe

Subar AF, Freedman LS, Tooze JA, Kirkpatrick SI, Boushey C, Neuhouser ML și colab. Abordarea criticilor actuale cu privire la valoarea datelor auto-raportate dietetice. J Nutr. 2015; 145: 2639-45.

Walter W. Epidemiologia nutrițională. Ediția a 3-a Oxford, New York: Oxford University Press; 2012.

Lytle LA, Nicastro HL, Roberts SB, Evans M, Jakicic JM, Laposky AD, și colab. Acumularea datelor pentru a prezice în mod optim măsurile esențiale ale tratamentului obezității (ADOPT): domeniul comportamental. Obes Silver Spring Md. 2018; 26 (Supliment 2): S16-24.

Johnson RK. Aportul alimentar - cum măsurăm ce mănâncă cu adevărat oamenii? Obes Res. 2002; 10: 63C - 8C.

Archer E, Pavela G, Lavie CJ. Inadmisibilitatea „Ceea ce mâncăm în America” (WWEIA) și a datelor dietetice NHANES în cercetarea nutriției și obezității și formularea științifică a liniilor directoare dietetice naționale. Mayo Clin Proc. 2015; 90: 911-26.

Dhurandhar NV, Schoeller D, Brown AW, Heymsfield SB, Thomas D, Sørensen TIA și colab. Măsurarea echilibrului energetic: când ceva nu este mai bun decât nimic. Int J Obes. 2015; 39: 1109-13.

Basiotis PP, Welsh SO, Cronin FJ, Kelsay JL, Mertz W. Numărul de zile de înregistrări ale consumului de alimente necesare pentru estimarea aporturilor de nutrienți individuali și de grup cu încredere definită. J Nutr. 1987; 117: 1638–41.

Macdiarmid J, Blundell J. Evaluarea aportului alimentar: cine, ce și de ce nu se raportează. Nutr Res Rev. 1998; 11: 231-53.

Rib SM, Patterson RE, Crystal AR, Cheney CL. Efectul păstrării evidenței alimentelor asupra tiparelor alimentare. J Am Diet Conf. Univ. 1998; 98: 1163–5.

Goris AH, Westerterp-Plantenga MS, Westerterp KR. Subalimentarea și subînregistrarea consumului obișnuit de alimente la bărbații obezi: sub raportare selectivă a aportului de grăsimi. Sunt J Clin Nutr. 2000; 71: 130–4.

Stone AA, Shiffman S. Evaluarea ecologică momentană (Ema) în medicina comportamentală. Ann Behav Med. 1994; 16: 199–202.

Martin CK, Correa JB, Han H, Allen HR, Rood J, Champagne CM și colab. Valabilitatea metodei de fotografiere a alimentelor la distanță (RFPM) pentru estimarea aportului de energie și nutrienți aproape în timp real. Obezitatea (izvorul de argint). 2012; 20: 891-9.

Williamson DA, Allen HR, Martin PD, Alfonso AJ, Gerald B, Hunt A. Compararea fotografiei digitale cu cântărirea și estimarea vizuală a dimensiunilor porțiunilor. J Am Diet Conf. Univ. 2003; 103: 1139–45.

Williamson DA, Allen HR, Martin PD, Alfonso A, Gerald B, Hunt A. Fotografie digitală: o nouă metodă de estimare a consumului de alimente în setările de cafenea. Tulburarea de greutate a consumului. 2004; 9: 24-8.

Williamson DA, Martin PD, Allen HR, Most MM, Alfonso AJ, Thomas V și colab. Modificări ale consumului de alimente și ale greutății corporale asociate antrenamentului de bază de luptă. Mil Med. 2002; 167: 248-53.

Martin CK, Newton RL, Anton SD, Allen HR, Alfonso A, Han H, și colab. Măsurarea consumului de alimente pentru copii cu fotografie digitală și efectele a doua porție asupra consumului de alimente. Mănâncă Comportă-te. 2007; 8: 148-56.

Williamson DA, Champagne CM, Harsha D, Han H, Martin CK, Newton R și colab. Sănătatea din Louisiana (LA): proiectare și metode pentru un program de prevenire a obezității la copii în școlile rurale. Contemp Clin Trials. 2008; 29: 783-95.

Nicklas TA, O’Neil CE, Stuff J, Goodell LS, Liu Y, Martin CK. Valabilitatea și fezabilitatea unei metode digitale de estimare a dietei pentru utilizare cu copiii preșcolari: un studiu pilot. J Comportament Nutr Educ. 2012; 44: 618-23.

Nicklas TA, O’Neil CE, Stuff JE, Hughes SO, Liu Y. Caracterizează mesele de cină servite și consumate de copiii preșcolari cu venituri mici. Copii Obes Print. 2012; 8: 561-71.

Nicklas TA, Liu Y, Stuff JE, Fisher JO, Mendoza JA, O’Neil CE. Caracterizarea meselor de prânz servite și consumate de copiii preșcolari în avans. Sănătate publică Nutr. 2013; 16: 2169-77.

Washburn RA, Honas JJ, Ptomey LT, Mayo MS, Lee J, Sullivan DK și colab. Aportul de energie și macronutrienți în Midwest Exercise Trial-2 (MET-2). Cu Sci Sports Exerc. 2015; 47: 1941–9.

Hawkins KR, Burton JH, Apolzan JW, Thomson JL, Williamson DA, Martin CK. Eficacitatea unei intervenții de prevenire a obezității la școală la reducerea adaosului de zahăr și sodiu în prânzurile școlare pentru copii: studiul controlat randomizat LA Health. Int J Obes. 2018; 42: 1845–52.

Marcano-Olivier M, Erjavec M, Horne PJ, Viktor S, Pearson R. Măsurarea consumului de prânz în cantinele școlare: un studiu de validare a utilizării fotografiei digitale. Sănătate publică Nutr. 2019; 22: 1745–54.

S.U.A. Departamentul Agricultură, Serviciul Cercetări Agricole. Baza de date USDA pentru alimente și nutrienți pentru studii dietetice 2015-2016. Beltsville, MD: S.U.A. Departamentul Agricultură, Serviciul Cercetări Agricole; 2018.

Martin CK, Han H, Coulon SM, Allen HR, Champagne CM, Anton SD. O metodă nouă de măsurare de la distanță a consumului alimentar al persoanelor cu trai liber în timp real: metoda fotografierii alimentelor la distanță. Br J Nutr. 2009; 101: 446-56.

S.U.A. Agenția pentru Protecția Mediului, S.U.A. Food and Drug Administration, S.U.A. Departamentul de Agricultura. Acord formal între EPA, USDA și FDA în ceea ce privește cooperarea și coordonarea privind pierderea și risipa de alimente. Washington, DC: Administrația SUA pentru medicamente alimentare; 2020.

Martin CK, Thomson JL, LeBlanc MM, StewartTM, Newton RL, Han H și colab. Copiii din cantinele școlare selectează alimente care conțin mai multe grăsimi saturate și energie decât recomandările Institutului de Medicină. J Nutr. 2010; 140: 1653-60.

Ptomey LT, Willis EA, Honas JJ, Mayo MS, Washburn RA, Herrmann SD și colab. Valabilitatea aportului de energie estimat de fotografia digitală + rechemarea la adulții tineri supraponderali și obezi. J Acad Nutr Diet. 2015; 115: 1392-9.

Martin CK, Nicklas T, Gunturk B, Correa JB, Allen HR, Champagne C. Măsurarea consumului de alimente cu fotografie digitală. J Hum Nutr Diet Off J Br Diet Conf. Univ. 2014; 27 (Supliment 1): 72–81.

Nicklas T, Islam NG, Saab R, Schulin R, Liu Y, Butte NF și colab. Valabilitatea unei metode de estimare a dietei digitale pentru utilizare cu copiii preșcolari. J Acad Nutr Diet. 2018; 118: 252-60.

Nicklas T, Saab R, Islam NG, Wong W, Butte N, Schulin R și colab. Valabilitatea metodei de fotografiere a alimentelor la distanță împotriva apei dublu etichetate în rândul minorilor preșcolari. Obezitatea (izvorul de argint). 2017; 25: 1633–8.

Altazan AD, Gilmore LA, Burton JH, Ragusa SA, Apolzan JW, Martin CK, și colab. Dezvoltarea și aplicarea metodei de fotografiere a alimentelor la distanță pentru a măsura consumul de alimente la sugarii hrăniți exclusiv cu lapte: un studiu de laborator. Plus unu. 2016; 11: e0163833.

Duhé AF, Gilmore LA, Burton JH, Martin CK, Redman LM. Metoda de fotografiere a alimentelor la distanță estimează cu precizie alimentele sub formă de pulbere uscată - sursa de calorii pentru mulți sugari. J Acad Nutr Diet. 2016; 116: 1172-7.

Bekelman TA, Bellows LL, McCloskey ML, Martin CK, Johnson SL. Evaluarea meselor de cină oferite acasă în rândul preșcolarilor din familii cu venituri mici prin metoda fotografierii alimentelor la distanță Pediatru Obes. 2019; 14: e12558.

McCloskey ML, Johnson SL, Bekelman TA, Martin CK, Bellows LL. Dincolo de aportul de nutrienți: utilizarea metodologiei digitale de fotografiere a alimentelor pentru a examina cina de familie. J Comportament Nutr Educ. 2019; 51: 547–55.e1.

Buchowski MS. Apa etichetată dublu este un standard de referință validat și verificat în cercetarea nutrițională. J Nutr. 2014; 144: 573-4.

Roe BE, Apolzan JW, Qi D, Allen HR, Martin CK. Deșeuri de plăci ale adulților din Statele Unite măsurate în condiții de viață liberă. Plus unu. 2018; 13: e0191813.

Burrows TL, Martin RJ, Collins CE. O revizuire sistematică a validității metodelor de evaluare dietetică la copii în comparație cu metoda apei dublu etichetate. J Am Diet Conf. Univ. 2010; 110: 1501-10.

Majoritatea J, Vallo PM, Altazan AD, Gilmore LA, Sutton EF, Cain LE și colab. Fotografia cu alimente nu este o măsură precisă a aportului de energie la femeile însărcinate obeze. J Nutr. 2018; 148: 658-63.

Rose MH, Streisand R, Aronow L, Tully C, Martin CK, Mackey E. Fezabilitate preliminară și acceptabilitatea metodei de fotografiere a alimentelor la distanță pentru evaluarea nutriției la copiii mici cu diabet de tip 1. Clin Pract Pediatr Psychol. 2018; 6: 270-7.

Martin CK, Kaya S, Gunturk BK. Cuantificarea aportului alimentar utilizând analiza imaginii alimentelor. Annu Int Conf IEEE Eng Med Biol Soc. 2009; 2009: 6869-72.

Dibiano R, Gunturk BK, Martin CK. Analiza imaginii alimentelor pentru măsurarea consumului de alimente în condiții de viață libere. Med. Procesul de imagine Imaging 2013. 2013; 8669: 86693N.

Casperson SL, Sieling J, Moon J, Johnson L, Roemmich JN, Whigham L. O aplicație de înregistrare a hranei pentru telefonul mobil pentru a capta digital aportul alimentar pentru adolescenți într-un mediu de viață liber: studiu de utilizare. JMIR MHealth UHealth. 2015; 3: e30.

Rollo ME, Ash S, Lyons-Wall P, Russell AW. Evaluarea unei metode de evaluare dietetică bazată pe imagini a telefonului mobil la adulții cu diabet de tip 2. Nutrienți. 2015; 7: 4897-910.

Gemming L, Rush E, Maddison R, Doherty A, Gant N, Utter J, și colab. Camerele portabile pot reduce sub-raportarea dietetică: validarea apei dublu etichetată a unei rechemări asistate de cameră 24 de ore. Br J Nutr. 2015; 113: 284-91.

Hodges S, Williams L, Berry E, Izadi S, Srinivasan J, Butler A și colab. SenseCam: un ajutor de memorie retrospectiv. Lucrările celei de-a VIII-a Conferințe internaționale de calcul omniprezent (UbiComp 2006), Springer-Verlag; 2006. p. 177–93.

Pettitt C, Liu J, Kwasnicki RM, Yang G-Z, Preston T, Frost G. Un studiu pilot pentru a determina dacă utilizarea unei micro-camere ușoare și purtabile îmbunătățește acuratețea evaluării dietetice și oferă informații despre macronutrienți și rata de consum. Br J Nutr. 2016; 115: 160-7.

Ahmad Z, Khanna N, Kerr DA, Boushey CJ, Delp EJ. O interfață cu utilizatorul de telefon mobil pentru evaluarea dietelor bazate pe imagini. Proc SPIE Int Soc Opt Eng. 2014; 9030: 9030.

Ahmad Z, Kerr DA, Bosch M, Boushey CJ, Delp EJ, Khanna N și colab. Un registru alimentar mobil pentru evaluarea dietetică integrată. MADiMa16. 2016; 2016: 53-62.

Fang S, Liu C, Zhu F, Delp EJ, Boushey CJ. Estimarea porțiunii cu o singură vizualizare pe baza modelelor geometrice. Simpozionul internațional IEEE pe multimedia (ISM) 2015. Miami, FL: IEEE; 2015, p. 385–90.

Lee CD, Chae J, Schap TE, Kerr DA, Delp EJ, Ebert DS și colab. Compararea greutăților alimentare cunoscute cu estimarea automată a dimensiunii porțiunilor bazate pe imagini și a dimensiunii porțiunii auto-raportate de adolescenți. J Diabetes Sci Technol. 2012; 6: 428-34.

Boushey CJ, Spoden M, Delp EJ, Zhu F, Bosch M, Ahmad Z. și colab. Precizia raportată a aportului de energie în comparație cu apa dublă etichetată și gradul de utilizare a evidenței alimentare mobile în rândul adulților care locuiesc în comunitate. Nutrienți. 2017; 9: 312.

Aflague TF, Boushey CJ, Guerrero RTL, Ahmad Z, Kerr DA, Delp EJ. Fezabilitatea și utilizarea înregistrării alimentare mobile pentru capturarea ocaziilor de mâncare în rândul copiilor cu vârste cuprinse între 3 și 10 ani în Guam. Nutrienți. 2015; 7: 4403-15.

Boushey CJ, Harray AJ, Kerr DA, Schap TE, Paterson S, Aflague T și colab. Cât de dispuși sunt adolescenții să-și înregistreze aportul alimentar? Recordul alimentelor mobile. JMIR MHealth UHealth. 2015; 3: e47.

Panizza CE, Boushey CJ, Delp EJ, Kerr DA, Lim E, Gandhi K. și colab. Caracterizarea deșeurilor de plăci ale adolescenților timpurii folosind înregistrarea alimentelor mobile. Nutrienți. 2017; 9: 93.

Shoneye CL, Dhaliwal SS, Pollard CM, Boushey CJ, Delp EJ, Harray AJ. și colab. Evaluare dietetică bazată pe imagini și feedback personalizat utilizând tehnologia mobilă: medierea schimbării comportamentului la adulții tineri. Nutrienți. 2019; 11: 435.

Fang S, Shao Z, Kerr DA, Boushey CJ, Zhu F. O tehnică de estimare automată a energiei alimentare bazată pe imagini de la cap la cap, bazată pe imagini de distribuție a energiei învățate: protocol și metodologie. Nutrienți. 2019; 11: 877.

Rhyner D, Loher H, Dehais J, Anthimopoulos M, Shevchik S, Botwey RH. și colab. Estimarea carbohidraților printr-un sistem bazat pe telefonul mobil versus auto-estimarea persoanelor cu diabet zaharat de tip 1: un studiu comparativ. J Med Internet Res. 2016; 18: e101.

Kawano Y, Yanai K. FoodCam: un sistem de recunoaștere a alimentelor în timp real pe un smartphone. Multimed Tools Appl. 2015; 74: 5263-87.

Zhang W, Yu Q, Siddiquie B, Divakaran A, Sawhney H. Snap-n-Eat. J Diabetes Sci Technol. 2015; 9: 525-33.

Jia W, Chen H-C, Yue Y, Li Z, Fernstrom J, Bai Y și colab. Acuratețea estimării dimensiunii porției de alimente din imaginile digitale dobândite de un aparat de fotografiat purtat în piept. Sănătate publică Nutr. 2014; 17: 1671–81.

Cauvain SP, Young LS. Tehnologia fabricării pâinii. New York, NY: Springer Science & Business Media; 2013.

Holst A. Numărul de utilizatori de smartphone-uri din întreaga lume 2014-2020. Statistician. 2019. https://www.statista.com/statistics/330695/number-of-smartphone-users-worldwide/. Accesat la 26 decembrie 2019.

International Data Corporation. Întotdeauna conectat - modul în care smartphone-urile și rețelele sociale ne mențin implicați Framingham, MA: International Data Corporation; 2013.

Howes E, Boushey CJ, Kerr DA, Tomayko EJ, Cluskey M. Capacitatea de evaluare dietetică bazată pe imagini a studenților și stagiarilor în dietetică. Nutrienți. 2017; 9: 114.

Gibson RS, Charrondiere UR, Bell W. Măsurarea erorilor în evaluarea dietei folosind recunoștințe auto-raportate 24 de ore în țările cu venituri mici și strategii de prevenire a acestora. Adv Nutr. 2017; 8: 980-91.

Maurer J, Taren DL, Teixeira PJ, Thomson CA, Lohman TG, Going SB, și colab. Caracteristicile psihosociale și comportamentale legate de raportarea greșită a energiei. Nutr Rev. 2006; 64: 53-66.

Subar AF, Crafts J, Zimmerman TP, Wilson M, Mittl B, Islam NG și colab. Evaluarea acurateței rapoartelor privind dimensiunea porțiunilor folosind fotografii alimentare pe computer ajută la dezvoltarea unei rechemări automate auto-administrate 24 de ore. J Am Diet Conf. Univ. 2010; 110: 55-64.

Finanțarea

Această lucrare a fost susținută de subvențiile Institutelor Naționale de Sănătate T32 DK064584 (Premiul Serviciului Național de Cercetare NIDDK), P30 DK072476 (Centrul de Cercetare a Obezității Nutriționale) și U54 GM104940 (Centrul de Științe Clinice și Translaționale din Louisiana).

Informatia autorului

Afilieri

Pennington Biomedical Research Center, Baton Rouge, LA, SUA

Christoph Höchsmann și Corby K. Martin

Puteți căuta acest autor și în PubMed Google Scholar

Puteți căuta acest autor și în PubMed Google Scholar

autorul corespunzator

Declarații de etică

Conflict de interese

Informatii suplimentare

Nota editorului Springer Nature rămâne neutru în ceea ce privește revendicările jurisdicționale din hărțile publicate și afilierile instituționale.