rețete
De Dassana Amit
Ultima actualizare: 3 aprilie 2020

Rama Navami este unul dintre cele mai importante festivaluri hinduse. Este sărbătorit ca ziua de naștere a lui Bhagwan Ram. Anul acesta Ram Navami vine pe 2 aprilie 2020.

Este o zi bună pentru a te ține repede (vrat) și pentru a-ți aminti Bhagwan Ram și a-ți cânta bhajan-urile sau a face orice altă activitate spirituală, cum ar fi să faci organizații caritabile online, cum ar fi PM Cares Fund sau să citești Ramcharitmanas sau orice altă carte spirituală sau să-ți amintești Bhagwan Ram tot timpul. îți faci sarcinile zilnice zilnice.

În acest moment de blocare, când ni se recomandă să urmărim distanțarea socială, cel mai bine este să ne amintim de Bhagwan și să-i cântăm cântecele acasă. De asemenea, puteți urmări serialul epic Ramayana pe Doordarshan sau pe internet.

Aici împărtășesc o colecție de rețete care sunt făcute de obicei în timpul festivalului Rama Navami. Această listă include rețeta din bucătăria din India de Nord, precum și din bucătăria din India de Sud.

În sudul Indiei, panakam, kosambari (vada pappu) și neer mor sunt oferite lui Bhagwan Ram. Unele soiuri de payasams sau kheer sunt, de asemenea, fabricate.

În nordul Indiei rupem posturile Navratri în timpul navami și astfel se fac Kala chana, Poori și sooji ka halwa.

Colecție de 21 de rețete Ram Navami

1. Rețetă Panakam - Este o băutură răcoritoare din bucătăria sud-indiană și este făcută în special în timpul Ram Navami. prepararea panakamului este foarte ușoară și puteți modifica oricând cantitatea de apă, suc de lămâie și puținele pulberi de condimente care intră în el, conform cerințelor dvs.

2. Rețetă Kosambari - o salată simplă și ușor de asamblat din sudul Indiei. Se mai numește și koshambari. kosambari din linte moong este servit domnului rama cu ocazia lui Ram Navami.

3. Rețetă Neer mor - neer majjige sau neer moru este un delicios condiment de lapte din bucătăria sud-indiană. în timpul lui Ram Navami, neer mor este oferit domnului rama.

4. Rețetă Sabudana kheer - o budincă indiană populară, care este făcută cu perle de tapioca și lapte pentru zilele de post religios. acesta este un kheer neted și cremos. Nu uitați să gătiți foarte bine perlele de sabudana. Odată gătite, nu ar trebui să vă ofere nicio rezistență atunci când mușcați aceste perle.

5. Rețetă de sundal Kala Chana - Rețetă din sudul Indiei, fără ceapă, fără usturoi, se amestecă naut prăjit, cu condimente și nucă de cocos. Sundal-urile sunt mâncăruri din India de Sud preparate cu o varietate de leguminoase și sunt preparate în timpul festivalului Ganesh Chaturthi sau Navratri. Mai puține rețete de sundal pe care le puteți verifica sunt:

Rețete de dulciuri pentru Shri Rama Navami

6. Rețetă sooji halwa - budinca clasica de gris indian facuta cu ghee si fructe uscate. sooji halwa este o halwa rapidă, ușoară și delicioasă, care este adesea făcută pentru ocazii festive sau de bun augur. Câteva variante mai populare ale acestei halwa pe care le puteți încerca sunt:


7. Rețetă barfi de nucă de cocos - o rețetă ușoară de barfi de nucă de cocos făcută cu lapte condensat. cocosul barfi avea o topire în gură textură moale. De asemenea, puteți face ladoos de cocos cu același amestec. Mai puține rețete Barfi pe care le poți face pentru timpul festiv sunt barfi de nucă de cocos cu khoya, Kaju katli și rețeta Quick khoya barfi.

8. Rețetă Kalakand - kalakand este o prăjitură bogată în lapte. Aceasta este o rețetă umedă, granulară cu două ingrediente kalakand care se face în 15 minute. Realizat cu paneer și lapte condensat îndulcit.

9. Rețetă payasam cu orez - kheer sau budincă dulce, cremoasă din sudul Indiei, făcută cu lapte și orez. aceasta este cea mai simplă rețetă payasam. Doar patru ingrediente intră în payasam - orez, lapte, zahăr și ghee. Pentru mai multe rețete kheer, puteți verifica acest post - Colecție de 24 de rețete kheer.

10. Rețetă de cocos ladoo - ladoos cu trei ingrediente din nucă de cocos, realizat cu nucă de cocos proaspătă, lapte condensat și pulbere de cardamom. de asemenea, puteți face Cocos ladoo cu khoya sau această variantă a rețetei Cocos ladoo făcută cu nucă de cocos deshidratată și sirop de zahăr. Pentru mai multe soiuri de ladoo, puteți verifica acest lucru Colecție de 22 de rețete ladoo.

11. Halwa de migdale - Rețetă delicioasă de halwa de migdale în stil sud-indian. Rețeta oferă o halamă badam foarte bună, care are dulceața potrivită și o textură minunată, care nu este moale și fermă. Dar cam între. Unul care dă un sentiment ceresc atunci când savurezi halwa. Acesta este un desert greu și doar câteva linguri din acesta este suficient. Pentru mai multe soiuri halwa, puteți verifica acest lucru Colecție de 28 de rețete halwa.

12. Rețetă poli Turcia - pâine plată umplută cu o umplutură dulce de linte făcută din chana dal (gram de bengale vărsat cu piele) și jaggery.

13. Reteta pasi paruppu payasam - cremos și un delicios payasam făcut cu linte galbenă mung, jaggery și lapte de cocos.

Rețete de post pentru Ram Navami

Mulți oameni țin repede în timpul Chaitra Navratri și apoi îl rup pe ashrami sau navami. Când se sparg repede de astami sau navami, de obicei Poori, Kala chana și Sooji halwa sunt pregătite pentru Navratri kanjak pooja.

Cu toate acestea, unii oameni continuă postul în timpul Rama Navami De asemenea sau mulți adepți ai lordului rama păstrează repede special pentru Rama Navami. Este o zi foarte propice și sfântă și se crede că păstrarea rapidă pe Rama Navami și amintirea lordului rama cu devotament total poate șterge multe din karma ta negativă.

Mâncarea de post preparată nu folosește ceapă, usturoi, orez, făină de grâu, curcuma etc. Am împărtășit o postare detaliată despre regulile de post Navratri care acoperă multe informații despre alimente și ingrediente, care sunt în general urmate în timpul postului Navratri. deci, dacă intenționați să țineți repede în timpul Rama Navami, puteți consulta următoarele rețete de post:

1. Rețetă Sabudana khichdi - sabudana khichdi Se face de obicei în zilele de post. sabudana khichdi este o gustare ușoară și este o rețetă bună de făcut în zilele de post. Puțin mai multe rețete sabudana pe care le puteți face pentru post sunt:

  • Sabudana vada
  • Sabudana thalipeeth
  • Sabudana ladoo
  • Sabudana pakora
  • Sabudana tikki
  • Sabudana bhel.

2. Rețetă Rajgira paratha - pâini plate sănătoase, fără gluten, făcute cu făină de amarant sau făină rajgira. De obicei, rajgira parathas se fac în zilele de post sau vrat. Rajgira este unul dintre ingredientele utilizate în mod obișnuit pentru postul religios. În afară de aceste parathas, puteți face și rețeta Rajgira ki poori și Rajgira kheer.

3. Sama orez khichdi - khichdi simplu, ușor și sănătos realizat cu sama ke chawal cunoscut și sub numele de mei de curte. sama ke chawal sunt utilizate în mod regulat în timpul postului și sunt foarte sănătoși. Puteți face o varietate de rețete cu ele, cum ar fi:

4. Aloo tamatar curry - curry de roșii din cartofi, fără ceapă-usturoi și ingrediente grele sau condimente. Acesta este un aloo tamatar sabzi foarte ușor și simplu pe care îl puteți face pentru zilele de post. poți servi aloo tamatar sabzi cu Vrat ki roti sau Rajgira paratha sau Rajgire ki poori.

5. Kuttu ki khichdi - khichdi ușor de preparat cu crupe de hrișcă (sabut kuttu), cartofi și arahide pentru postul Navratri. Super mâncare sănătoasă. Puteți servi khichdi din hrișcă cu un castron de iaurt sau cu Vrat ki kadhi.

6. Vrat wale aloo - rețetă de cartofi sfărâmați pentru post fără ceapă-usturoi. această rețetă aloo este ușoară și nu este foarte condimentată. poți face multe Rețete de gât cu aloo ca:

7. Singhare ki poori - săraci din făină de castane de apă și cartofi. poți servi aceste singhare ki pooris cu Vrat ka kadhi sau Arbi masala sau Khatta meetha kaddu sau Aloo palak sabzi sau Pumpkin sabzi.

8. Makhane ki kheer - desert din nordul Indiei, realizat din nuci de vulpe sănătoase sau phool makhana. Acest lucru este, de asemenea, numit phool makhane ki kheer. sunt multi Rețete de dulciuri pe care le puteți face pentru zile de post cum ar fi:

Dacă ați făcut această rețetă, vă rugăm să vă asigurați că o evaluați pe cardul de rețete de mai jos. Dacă doriți ca mai multe rețete delicioase vegetariene indiene să fie livrate direct în căsuța de e-mail, Înscrieți-vă la newsletterul meu prin e-mail De asemenea, mă puteți urmări pe Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest sau Twitter pentru mai multă inspirație vegetariană.

Ca această rețetă?
Fixați-l acum pentru a-l aminti mai târziu