| servește: | 6 - 8 |
| Abilitate: | uşor |
| Cost: | ieftin |
| Pregătire: | 15 minute |
| Gătit: | 55 min |
Nutriție pe porție
Ghimbirul picant și rubarba lipicioasă au fost făcute să fie împreună în acest superb tort cu unt. Lucrul perfect de luat cu o ceașcă de ceai, această prăjitură generoasă de pâine se va întinde până la 8 persoane, în funcție de cât de mari îți plac feliile tale! Puteți experimenta diferite condimente măcinate dacă vă place și dvs., lucruri precum cardamom, scorțișoară și chimion ar funcționa bine.
Ingrediente
- 250g făină auto-crescătoare
- 1 lingură de ghimbir măcinat
- Vârf de cuțit de sare
- 150g unt, înmuiat
- 150g zahăr tos
- 3 ouă medii
- 300g rubarbă, tăiată și tăiată în felii de 2-3cm
- Glazura de zahar, pentru praf
- De asemenea, veți avea nevoie de:
- 1 kg tablă de pâine, untată și tapetată cu o fâșie de pergament de copt
Metodă
Setați cuptorul la 180 ° C/356 ° F/Gas Mark 4. Cerneați făina, ghimbirul și sarea într-un castron și adăugați untul, zahărul și ouăle. Bateți pentru a da un amestec neted și gros. Se amestecă rubarba. Puneți amestecul în forma de pâine și nivelați suprafața.
Coaceți tortul în centrul cuptorului timp de 45-55 de minute sau până când este ferm la atingere în centru și un frigărui iese curat după ce a fost introdus în tort.
Scoateți tortul din cuptor și lăsați-l să se răcească 5-10 minute, apoi transferați-l într-o grătar.
Împingeți prăjitura cu zahăr glazur chiar înainte de servire, fie caldă, fie la temperatura camerei.
Sfat de vârf pentru a face pâine cu rubarbă și ghimbir
Nu vă faceți griji dacă amestecul pare gros înainte de adăugarea rubarbei, acest lucru se datorează faptului că rubarba va elibera o mulțime de gătit hidratant.