aragaz

Dacă vă place vinetele, ar trebui să încercați această rețetă autentică în stil chinezesc cu o lovitură de usturoi pentru a vă condimenta cina! Este atât de ușor și este una dintre cele mai bune rețete simple de ingrediente pentru mine, plus că are un conținut ridicat de fibre și un conținut scăzut de calorii, deci este minunat pentru dieta ta. Este bun pentru reducerea riscurilor de boli de inimă, controlul glicemiei și pierderea în greutate. Vinetele sunt pur și simplu un plus delicios pentru orice dietă sănătoasă. O puteți servi ca aperitiv, garnitură sau fel principal. Încercați această rețetă ușor de aragaz lent cu VitaClay, care gătește acest fel de mâncare în 30 de minute.

Ingrediente
-1⁄4 cană sos de soia
-2 linguri. Chinkiang (oțet negru chinezesc) sau oțet balsamic
-2 linguri. Shaoxing jiu (vin de orez chinezesc) sau sherry uscat
-1 lingură. zahăr
-1 linguriță. fulgi de chili roșii zdrobiți
-1 linguriță. sare cușer
-4 vinete japoneze mijlocii, tăiate felii transversale de 2 "grosime și tăiate în 6 pene
-2 linguri. ulei de rapita
-10 căței de usturoi tocat
-1 (3 ") bucată de ghimbir, curățată și tocată
-1 linguriță. ulei de susan
-1⁄4 ceașcă de scallion tocat
-1 cană de apă

Directii:
1. Adăugați 1 cană de apă în vasul de lut.
2. Adăugați vinete într-un vas ceramic, apoi puneți-le în vasul de lut.
3. Acoperiți oala sub presiune și puneți-o pe „tocană” sau „rapid” timp de 30 de minute sau până când vinetele sunt fragede.
4. Într-o cratiță medie la foc mediu-mare, adăugați ulei de rapiță, usturoi și ghimbir; se amestecă 10 secunde. Se amestecă sos de soia, oțet, vin de orez, zahăr, fulgi de chili și sare și se fierbe până când sosul se îngroașă, 3-5 minute.
5. Se ia de pe foc și se adaugă pe vinete aburite și se amestecă bine.
6. Stropiți cu ulei de susan; se ornează cu scallions.