arahide

Ce este alune fragile?

Înainte să ne scufundăm în felul principal al acestui articol, vom împărtăși povestea legendară a modului în care a fost descoperită această gustare. Legenda spune că, în jurul anului 1890, o femeie făcea taffy - știi, acea gustare întinsă care se lipeste de dinți. Înapoi la poveste. În timp ce o făcea, ea a folosit din greșeală bicarbonat de sodiu în loc de cremă de tartru.

Și-a dat seama de greșeala ei, dar nu a vrut să-și irosească toate ingredientele, așa că a continuat, neștiind că se ocupă de ceva magic.

După ce a scos-o din cuptor, în loc de senzația de mestecat de taffy proaspăt coaptă, a primit o farfurie cu bomboane strălucitoare. Fiind bucătăreasa bună, experimentală, ea a gustat-o ​​și textura aceea fragilă a făcut-o să-și dea seama că are ceva care nu a fost gustat niciodată înainte. A fost mulțumită de eșecul ei și a continuat să încerce din nou.

Destul de poveste, nu? Indiferent de originile sale, alune fragile au devenit una dintre gustările preferate ale Americii și chiar împrospătează forța și spiritul soldaților noștri în primele războaie.

Cât de sănătos este alunele fragil?

Dacă împărțiți acest tratament delicios pe ingrediente, veți avea răspunsul dvs. Nucile singure sunt sănătoase; cu toate acestea, aceste bucăți de sirop de porumb uscat, zahăr și unt nu sunt cu siguranță. Depinde de unde îl obții. Unele mărci de patiserie oferă versiuni mai sănătoase, care pot fi la fel de bune, dar de obicei, o bucată poate conține aproximativ 150 de calorii și 5 mg de grăsime.

Este Peanut Brittle Vegan?

Dacă vă uitați atent la lista de ingrediente, alune fragile pot fi considerate vegane. Nu există lactate în ea, nici ouă, nici produse apicole - da, este vegan. Cu toate acestea, dacă doriți o alune vegană fragilă, există zeci de rețete pe care le puteți găsi pe web. Pentru persoanele cu sensibilitate la arahide, le puteți înlocui oricând cu migdale. În plus, dacă credeți că siropul de porumb este prea bogat în zahăr, îl puteți schimba pentru sirop de arțar. Există multe modalități de a face acest lucru.

Cum să faci alune fragile

Bine, ești încă cu noi. Alune fragile sunt un tratament destul de simplu, care nu necesită multă pregătire. A face acest lucru este atât de ușor încât ar trebui să considerați o nebunie să-l obțineți de la brutăria locală pentru o sumă de bani atunci când vă ocupați singuri ar putea să vă coste mult mai puțin. Și îl poți face cât de mare dorești și să-l gusti zile întregi. Așa cum am promis, iată cum să faci alune fragile.

Rețetă DIY Peanut Brittle

Ia-ți șorțul, adună-ți ingredientele și hai să ne distrăm. Această rețetă pentru alune fragile este atât de ușoară încât o veți face mereu și până veți obosi. Să începem, nu-i așa?