rețetă

  • Randament: 4
  • Porții: 4
  • Timp de pregatire: 10m
  • Timp de gătit: 6m
  • Gata în: 16m
Daniel
Rețete asemănătoare:

Slow Cooker Carnitas

Friptură sau chiftele din Salisbury

Slow Cooker Chuck Roast

Informații nutriționale

Aceste informații sunt per porție.

Calorii din grasime

Southwestern, Mexican Quesadillas pot fi făcute în câteva minute din câteva ingrediente simple pentru o gustare simplă, tăiate în pene și servite ca aperitiv sau un substitut pentru sandvișurile cu brânză la grătar.

Această rețetă folosește tortilla de făină de 8 inci (20 cm) pentru a reduce caloriile și sodiul. Spre deosebire de tortilla de porumb cu conținut scăzut de sodiu, pe care o puteți înlocui cu tortilla de făină, tortilla de făină disponibilă în băcănii și supermarketuri are un conținut ridicat de sodiu. Unele mărci au mai mult sodiu decât o greutate echivalentă de pâine feliată.

Informațiile nutriționale nu includ condimentele. Dacă folosiți tortilla de făină de 10 inci (25 cm) și creșteți brânza și alte ingrediente pentru a furniza o cantitate similară de umplutură adăugați aproximativ 140 de calorii pe quesadilla.

Alte ingrediente de umplere includ:

  • Carne de vită sau porc mărunțită
  • Carne de vită măcinată, pui sau porc
  • Fructe de mare
  • Ciuperci
  • Spanac
  • Kale
  • Brânză de capră sau feta
  • Fasole neagra
  • Amestec de brânză mărunțită

Nu există nicio limită pentru varietatea de quesadillas pe care o puteți face.

Ingrediente

  • 4 tortilla de făină, cu diametrul de aproximativ 8 inci
  • 4 uncii. (113 g) Monterey Jack, cheddar sau brânză elvețiană, mărunțită
  • 5 oz. (140 g) piept de pui gătit, mărunțit sau tăiat în cuburi
  • 2 oz. (60 g) măsline negre sau verzi, tăiate felii
  • Condimente
  • Salsa
  • Guacamole
  • Smântână sau iaurt grecesc simplu

Mod de preparare

Pasul 1

Dacă tortilla nu se împarte în jumătate fără crăpături, încălziți cu un prosop de hârtie într-un cuptor cu microunde 20-30 de secunde la putere mare.

Pasul 2

Încălziți un brâu greu, la foc mediu, 3 până la 5 minute sau până când suprafața atinge 175 ° C (350 ° F).

Pasul 3

Între timp, aranjați brânza, puiul și măslinele pe jumătate din fiecare tortilla la o jumătate de centimetru de margine. Îndoiți tortilla pentru a forma un semicerc.

Pasul 4

Așezați două quesadillas pe brâu și gătiți 2 până la 3 minute pe fiecare parte sau până se rumenesc. Repetați cu cele două quesadillas rămase.

Pasul 5

Se servește fierbinte cu salsa, guacamole și smântână.