cu varză, ciuperci și ouă prăjite

Tăițele udon delicioase mestecabile și ciupercile fragede primesc o mulțime de texturi contrastante în acest salt-usor ușor de varză crocantă mărunțită și o garnitură de arahide prăjite. Gălbenușul neted al unui ou prăjit adaugă un alt strat de aromă sărată sosului ușor dulce și picant, care îi reunește pe toate.

stir-fry

Vă rugăm să rețineți că informațiile nutriționale, inclusiv ingredientele și alergenii, pot diferi de cele de mai sus, în funcție de locația dvs. Informațiile nutriționale specifice locației sunt disponibile pentru vizualizare la abonare sau conectându-vă dacă sunteți deja abonat.

Titlu

Spălați și uscați produsele proaspete. Tăiați ciuperci în bucăți de mărimea mușcăturii. Într-o tigaie mare (antiaderentă, dacă aveți una), încălziți o strop de ulei de măsline pe mediu-mare până la cald. Adaugă bucăți de ciuperci într-un strat uniform. Gatiti, fara sa amestecati, timp de 4 pana la 5 minute, sau pana se rumeneste usor. Adaugă varză și aromate sărate; condimentati cu sare si piper. Gatiti, amestecand frecvent, 3-4 minute, sau pana cand se inmoaie usor. Se transferă într-un castron mare și se acoperă cu folie pentru a se încălzi.

În timp ce legumele gătesc, folosind mâinile, separați cu grijă taitei. Într-un castron, combinați sos de soia-miso, demi-glace, 1/2 cana de apa, și la fel de mult din sambal oelek pe care doriți, în funcție de cât de picant ați dori să fie mâncarea.

În aceeași tigaie, adăugați taitei și sos. Gatiti la temperatura medie-mare, amestecand frecvent, timp de 2 pana la 3 minute, sau pana cand taiteii sunt acoperiti si incalziti. Se transferă în vasul de legume fierte și amestecați pentru a combina. Se acoperă cu folia pentru a se încălzi. Ștergeți tigaia.

În aceeași tigaie, încălziți un strop de ulei de măsline pe mediu-mare până când este fierbinte. Crack the ouă în tigaie, ținându-le separate; condimentati cu sare si piper. Gatiti 4 pana la 5 minute, sau pana cand albii sunt pregatiti si galbenusurile sunt fierte la gradul dorit de coacere. Serviți taitei si legume fierte acoperit cu ouă prăjite. Se ornează cu arahide. Bucurați-vă!

Sfaturi de la Chefi de casă

Despre Blue Apron

Blue Apron oferă clienților la nivel național rețete originale, pas cu pas și ingrediente proaspete. Meniurile noastre se schimbă în fiecare săptămână, așa că la fiecare livrare înveți să gătești mâncăruri noi inventive cu ingrediente de sezon. Permițându-ne să obținem aceste ingrediente greu de găsit pentru dvs., veți primi alimente mai proaspete și mai ieftine decât puteți obține la supermarketul local și nu există risipă, deoarece vă trimitem doar ceea ce aveți nevoie pentru fiecare rețetă.

Am numit compania noastră „Șorț albastru”, deoarece bucătarii din întreaga lume poartă șorțuri albastre atunci când învață să gătească și a devenit un simbol al învățării pe tot parcursul vieții în gătit. Credem că nu ați terminat niciodată de învățat în bucătărie, așa că ne proiectăm meniurile pentru a vă asigura că învățați mereu noi tehnici de gătit, încercați bucătării noi și utilizați ingrediente unice.

Blue Apron este un serviciu săptămânal de abonament fără angajament - puteți sări peste o săptămână sau să anulați oricând cu o notificare prealabilă. Abia așteptăm să gătim cu tine!

Spălați și uscați produsele proaspete. Tăiați ciuperci în bucăți de mărimea mușcăturii. Într-o tigaie mare (antiaderentă, dacă aveți una), încălziți o strop de ulei de măsline pe mediu-mare până la cald. Adaugă bucăți de ciuperci într-un strat uniform. Gatiti, fara sa amestecati, timp de 4 pana la 5 minute, sau pana se rumeneste usor. Adaugă varză și aromate sărate; condimentati cu sare si piper. Gatiti, amestecand frecvent, 3-4 minute, sau pana cand se inmoaie usor. Se transferă într-un castron mare și se acoperă cu folie pentru a se încălzi.

În timp ce legumele gătesc, folosind mâinile, separați cu grijă taitei. Într-un castron, combinați sos de soia-miso, demi-glace, 1/2 cana de apa, și la fel de mult din sambal oelek pe care doriți, în funcție de cât de picant ați dori să fie mâncarea.

În aceeași tigaie, adăugați taitei și sos. Gatiti la temperatura medie-mare, amestecand frecvent, 2 pana la 3 minute, sau pana cand taiteii sunt acoperiti si incalziti. Se transferă în vasul de legume fierte și amestecați pentru a combina. Se acoperă cu folia pentru a se încălzi. Ștergeți tigaia.

În aceeași tigaie, încălziți un strop de ulei de măsline pe mediu-mare până când este fierbinte. Crack the ouă în tigaie, ținându-le separate; condimentati cu sare si piper. Gatiti 4 pana la 5 minute, sau pana cand albii sunt pregatiti si galbenusurile sunt fierte la gradul dorit de coacere. Serviți taitei si legume fierte acoperit cu ouă prăjite. Se ornează cu arahide. Bucurați-vă!