2 - Nu mi-a plăcut
0 Valori de 4 stele:
0 3 stele valori:
0 2 stele valori:
0 Valori de 1 stea:
Aduceți aceste plăcinte cu brânză de căpșuni la următorul dvs. potluck și vă rog mulțimii.
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Pentru coji de tartletă, într-un castron mediu amestecați făina, zahărul granulat și migdalele măcinate. Folosind un blender pentru produse de patiserie, tăiați-l în unt până când bucățile au dimensiunea bobului de mazăre. Într-un castron mic combinați gălbenușul de ou și 2 linguri de apă. Se amestecă treptat amestecul de gălbenușuri în amestecul de făină până se combină. Dacă este necesar, adăugați suficient din restul de 1 lingură de apă, câte o linguriță pe rând, pentru a face un aluat care începe să se agațe împreună. Frământați ușor până se omogenizează; formează aluat într-o minge. Dacă este necesar, acoperiți și răciți aproximativ 1 oră sau până când aluatul este ușor de manevrat.
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Împărțiți aluatul în 24 de bucăți. Formați bucăți în bile. Apăsați aluatul în mod uniform în fund și sus pe părțile laterale ale douăzeci și patru de cupe de brioșă de 1 3/4 inch. Coaceți aproximativ 15 minute sau până se rumenesc ușor. Se răcește complet în cupe de brioșe pe o grătar. Scoateți din cupele de briose.
Pentru umplere, într-un castron mediu combinați amestecul de budincă, laptele evaporat, vanilia și extractul de migdale. Bateți cu un mixer electric la viteză medie aproximativ 2 minute sau până se omogenizează.
Puneți 2 lingurițe de umplutură în fiecare coajă de tartletă. Acoperiți și răciți timp de 2 până la 24 de ore.
Pentru a servi, acoperiți fiecare tartelă cu aproximativ 1/2 linguriță de fructe ungibile și o felie de căpșuni și/sau câteva migdale feliate. Dacă se dorește, se pudrează cu zahăr pudră.
Sfat: Nu recomandăm înlocuitori de zahăr pentru această rețetă.
Pentru a face înainte: Tartelete umplute cu straturi între coli de hârtie cerată într-un recipient etanș; acoperi. A se păstra la frigider timp de până la 3 zile sau congela până la o lună. Pentru a servi, dezghețați tartletele dacă sunt congelate. Se acoperă cu fructe ungibile și, dacă se dorește, se decorează cu căpșuni feliate și/sau migdale prăjite feliate.