2 - Nu mi-a plăcut
1 Valori de 4 stele:
0 3 stele valori:
0 2 stele valori:
0 Valori de 1 stea:
Zdrobirea legumelor creează crăpături care absorb această vinaigretă sărată pentru o garnitură ușoară și super-aromată de legume. Puteți încerca această tehnică și cu alte legume rădăcinoase, cum ar fi păstârnac și rădăcină de țelină.
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Căptușiți o tigaie cu hârtie pergament.
Aranjați sfecla și morcovii pe foaia de copt pregătită. Frecați 1 lingură de ulei peste toate și presărați cu 1/2 linguriță sare. Coaceți până se înmoaie, 1 la 1 1/4 ore.
Între timp, amestecați muștarul, oțetul, mierea, cayenne și restul de 1/8 linguriță sare într-un castron mic. Se amestecă restul de 2 linguri de ulei într-un jet constant.
Transferați legumele pe o tăietură. Spargeți-le plat cu fundul unei tigaie. Se transferă într-un platou și se stropesc cu vinaigreta. Se servește fierbinte, cald sau la temperatura camerei.