2 - Nu mi-a plăcut
0 Valori de 4 stele:
0 3 stele valori:
0 2 stele valori:
0 Valori de 1 stea:
Este obișnuit să combinați carnea de porc cu merele. În această rețetă ușoară, facem exact asta, dar ameliorăm gustul mărului cu o reducere a cidrului de mere. Se poate folosi salvie uscată, dar încercați să găsiți frunze de salvie proaspete care să adauge mai multă aromă acestui fel de mâncare.
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Combinați salvie, sare și piper într-un castron mic; frecați pe toate părțile filetului. Se rumeneste filetul în ulei fierbinte într-o tigaie mare la foc mediu, transformându-se în rumenire pe toate părțile.
Transferați carnea de porc într-o tigaie puțin adâncă. Adăugați ceapă în tigaia din jurul porcului. Prajiti, neacoperit, la 425 grade F timp de 10 minute. Se amestecă merele; frigeți timp de 10 până la 15 minute mai mult sau până când temperatura internă a cărnii de porc înregistrează 155 grade F pe un termometru și sucurile rămân clare.
Transferați amestecul de porc și mere într-un platou de servire; se acoperă cu folie. Lăsați să stea timp de 10 minute înainte de feliere (temperatura cărnii va crește cu 5 grade F cât este în picioare).
Aduceți fierberea de cidru de mere într-o cratiță mică; fierbeți ușor, neacoperit, timp de 8 până la 10 minute sau până când se reduce la 1/4 până la 1/3 cană. Stropiți peste amestecul de carne și mere. Dacă doriți, ornați cu crenguțe de salvie suplimentare.