salsa

Somonul este o alegere excelentă pentru sănătatea inimii, deoarece oferă acidul gras esențial omega-3 și este sărac în calorii și grăsimi saturate. Acizii grași esențiali nu pot fi produși de organism; acestea trebuie obținute din alimente.

Cleveland Clinic este un centru medical academic non-profit. Publicitatea pe site-ul nostru ne ajută să ne susținem misiunea. Nu susținem produsele sau serviciile non-Cleveland Clinic. Politică

Acizii grași omega-3 ajută la netezirea mucoasei arterelor, reduc cheagurile de sânge, ajută la controlul tensiunii arteriale, reduc riscul de inflamații nedorite și ajută la menținerea integrității sistemului nostru imunitar și circulator. Somonul oferă, de asemenea, o sursă excelentă de seleniu și proteine ​​și este o sursă bună de niacină și vitamina B12, fosfor, magneziu și vitamina B6.

Ingrediente

Patru file de somon de 4 oz
Spray de gătit cu ulei de canola

Mango Salsa

1 mango mare, tocat
½ ardei gras roșu mare, însămânțat și tocat
2 scallions, părți albe și 2 cm de verde, tocate
1 lingurita de ghimbir proaspat ras
1 cățel de usturoi tocat
1/8 linguriță fulgi de piper roșu zdrobit, sau după gust
2 lingurite suc de lamaie
3 linguri de coriandru proaspăt tocat

Pregătirea

  1. Pregătiți grătarul
  2. Combinați toate ingredientele pentru salsa într-un castron mic și amestecați bine. Pus deoparte
  3. Așezați peștele pe un grătar acoperit cu spray de gătit și grătiți timp de 5 minute pe fiecare parte sau până când peștele se fulge ușor atunci când este testat cu o furculiță

Nutriție

Face patru porții
Calorii: 240
Grăsime: 9 grame
Grăsimi saturate: 1,5 grame
Sodiu: 60 mg
Proteine: 20 grame
Glucid: 11 grame
Zaharuri: 7 grame
Fibre alimentare: 1 gram
Potasiu: 768 mg

Cleveland Clinic este un centru medical academic non-profit. Publicitatea pe site-ul nostru ne ajută să ne susținem misiunea. Nu susținem produsele sau serviciile non-Cleveland Clinic. Politică