Aragazele lente permit o masă fără probleme, pe care toată lumea o va bucura. Serviți legume nonstarchizate la abur sau o salată cu această tocană pentru o masă completă.
- Timp de pregătire 15 min
- Timp de gătit 4 ore
- Porții 8 Porții
- Mărimea porției
Informații nutriționale
- Suma pe servireCalorii150
- Grăsime totală 4g
- Grăsimi saturate 1g
- Colesterol 30 mg
- Sodiu 170 mg
- Glucide totale 15g
- Fibre alimentare 5g
- Total Zaharuri 4g
- Proteină 14g
- Potasiu 640 mg
Alegeri/Schimburi: 1/2 amidon, 2 proteine slabe, 1 legumă nonstarchică
Ingrediente
- umăr de porc (tăiat de toate grăsimile vizibile, tăiate în cuburi de 1 inch) 16 oz 454 g
- piper negru 1/2 linguriță 1/2 linguriță
- asezonare (fără sare, cum ar fi doamna Dash) 1 linguriță 1 linguriță
- ulei de masline 1 lingură 1 lingură
- pasta de tomate 2 linguri 2 linguri
- ciorba de vacuta (cu conținut scăzut de sodiu) 1 cană 1 cană
- scorțișoară măcinată 1/4 linguriță 1/4 linguriță
- ceapă(s) (zaruri mari, decojite) 1 1
- tulpini de telina (zaruri mari) 4 4
- morcov(s) (decojite, zaruri mari) 3 3
- zahăr mic/dovleac plăcintă (decojite, însămânțate, zaruri mari) 1 1
- usturoi (tocat) 4 cuișoare 4 cuișoare
- cimbru proaspăt 4 ramură 4 ramură
- foi de dafin 1 1
- fasole neagra (14,5 uncii) drenat și clătit) 1 cutie 1 cutie
Recomandat pentru tine
Plăcintă cu oală de pui cu cereale întregi
Supă instantaneu de chili cu curcan alb-negru
Chili de curcan cu condimente de dovleac instant
Directii
Condimentați carnea de porc tăiată cu condimente fără ardei și sare.
Adăugați uleiul într-o tigaie mare la foc mare și rumeniți carnea de porc, gătind aproximativ 8 minute. Dacă utilizați o tigaie mică, rumeniți carnea de porc în serii pentru a asigura o rumenire uniformă.
Scoateți carnea din tigaie și puneți-o deoparte. Adăugați pasta de roșii, bulionul de vită și scorțișoară în tigaie și bateți pentru a încorpora bucățile maronii de pe fundul tigaiei. Scoateți tigaia de pe foc.
Adăugați carnea rumenită, lichidul și ingredientele rămase la aragazul lent și amestecați pentru a combina.
Gatiti la maxim 3 ore, 40 minute (sau la minim 7 ore, 40 minute). Se amestecă fasolea și se fierbe încă 20 de minute. Scoateți frunza de dafin înainte de servire.