Înfășurați peștele (și câteva ingrediente de inspirație asiatică) în folie, iar cina este în pungă
O să ai nevoie:
4 pătrate de 12 "din folie de aluminiu
4 fileuri (6 oz fiecare) biban, halibut sau alt pește alb ferm
12 sulițe de sparanghel, capete lemnoase îndepărtate
1/4 lb ciuperci shiitake, tulpini îndepărtate
1 lingură de ghimbir proaspăt ras
2 linguri sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
2 linguri de mirin (vin de orez îndulcit) sau sake
Sare și piper după gust
Cum se realizează:
1 Șanse de furtună, maxim 71 ° F. Așezați bucățile de folie pe un blat și așezați un file în mijlocul fiecăruia. Imprastie sparanghelul, ciupercile si ghimbirul deasupra pestelui.
2 Stropiți fiecare fileu cu sos de soia și mirin și condimentați cu un vârf mic de sare și piper negru.
3 Îndoiți folia peste ingrediente și strângeți marginile pentru a sigila. Așezați pachetele pe o foaie mare de copt și coaceți 20 până la 25 de minute, în funcție de grosimea fileurilor.
Realizează 4 porții
Per portie: 254 calorii, 42 grame (g) proteine, 7 g carbohidrati (2 g fibre), 5 g grasimi, 417 miligrame (mg) sodiu