2 - Nu mi-a plăcut
Năutul ambalat în fibre și proteine îngrășează această salată târzie de vară.
Ingrediente
2 rondele de pita de grâu integral (6 inch), despicate
1/4 cană de ulei de măsline, împărțit
1/2 linguriță sare kosher, împărțită
1/2 linguriță de piper negru, împărțit
1 dovlecel mediu
1 1/2 linguri chile chipotle tocate mărunt în sos adobo, împărțite
1 lingură suc proaspăt de lime
4 căni de salată Bibb tocată
1 (14,5 oz) Poate naut nesărat, scurs și clătit
1 cană roșii tocate
1/4 cană smântână
1/4 cană pepitas prăjite nesărate (semințe de dovleac decojite)
2 linguri de scallions tocat
Nutriție
Zaharuri adăugate 0g
Potasiu 14% DV
Cum să o faci
Șanse de ploaie 400 ° F. Periați laturile netaiate ale rondelor de pita cu 1 lingură de ulei și presărați cu 1/4 linguriță sare și 1/4 linguriță piper. Așezați direct pe suportul cuptorului și coaceți la 400 ° F până când sunt crocante, 5 până la 6 minute. Se răcește ușor, aproximativ 5 minute. Feliați pitas în triunghiuri subțiri. Pus deoparte.
Folosind un peeling în formă de Y, curățați fâșii subțiri de dovlecei pentru a măsura aproximativ 1 cană. (Rezervați dovleceii rămași pentru o altă utilizare.) Aruncați fâșii de dovlecei și 1 1/2 lingurițe chile chipotle; se lasă să stea la temperatura camerei 10 minute.
Bateți împreună sucul de lămâie și restul de 1 lingură de chiles chipotle într-un castron mic. Se amestecă treptat în restul de 3 linguri de ulei. Aruncați împreună salată, naut, roșii și sos. Condimentează cu 1/4 linguriță de sare rămasă și 1/4 linguriță de piper rămas. Împărțiți între 4 boluri. Completați cu amestec de benzi de dovlecei, triunghiuri de pita, smântână, semințe de dovleac și umflături.
Înscrieți-vă la Buletinul informativ Daily Light
Idei rapide pentru cină, sfaturi nutriționale și rețete proaspete de sezon.
- Salată verde de ridiche și mazăre, cu rețetă de preparare cu avocado, lumină de gătit
- Lumina de gătit a rețetei mușcături de somon afumat
- Bol Quinoa-Arugula cu piersici și rețetă de avocado, lumină de gătit
- Rețetă picantă de înveliș de vită sănătoasă; Rețete de slăbit Unislim
- Rețetă picantă de tăiței thailandeze Mâncare Bine