2 - Nu mi-a plăcut
0 2 stele valori:
0 3 stele valori:
0 Valori de 4 stele:
1 Valori de 5 stele:
Ingrediente
5 ouă, separate
1 (8 uncii) carton smântână comercială, divizat
0,5 linguriță sare
2 linguri unt sau margarină
Căpșuni întregi proaspete
Cum să o faci
Bateți albușurile de ou (la temperatura camerei) până când sunt tari, dar nu uscate; pus deoparte. Bateți gălbenușurile într-un castron mediu de amestecare până când sunt groase și de culoare lămâie. Se amestecă 1/2 cană de smântână și sare în gălbenușuri; îndoaie albul în amestec de gălbenușuri.
Topiți untul într-o tigaie omletă rezistentă la cuptor sau tigaie grea; rotiți tigaia pentru a acoperi fundul. Se toarnă amestecul de ouă dintr-o dată; suprafață ușor netedă. Gatiti la foc mic timp de 20 de minute sau pana cand este pufos si usor rumenit pe fund, ridicand usor omleta pentru a judeca culoarea. Transferați tigaia în cuptor și coaceți la 350 ° timp de 5 minute sau până când un cuțit introdus în centru iese curat.
Glisați omleta pe o farfurie de servire caldă; tăiat în pene. Se acoperă cu smântână rămasă și căpșuni și se servește.