2 - Nu mi-a plăcut
1 2 stele valori:
0 3 stele valori:
2 Valori de 4 stele:
4 Valori de 5 stele:
Umpleți clătitele fragede cu un amestec cremos de pui, brânză, spanac tocat congelat și ciuperci feliate pentru o masă elegantă, dar ușoară în timpul săptămânii. Puteți face crepurile de bază din timp și le puteți îngheța până când sunteți gata să le folosiți într-o rețetă.
Ingrediente
1 ceașcă de ceapă feliată subțire
1 pachet (8 uncii) de ciuperci presliced
3 cani piept de pui fiert tocat
0,5 cană de ceapă verde feliată
0,75 linguriță sare, împărțită
1 pachet (10 uncii) de spanac tocat congelat, dezghețat, scurs și stors uscat
1 lingura unt
2 linguri de făină universală
1,25 cani 2% lapte cu grăsimi reduse
0,25 linguriță de piper negru
0,5 cană (2 uncii) de brânză Monterey Jack mărunțită cu ardei jalapeño
Nutriție
calorii din grăsimi 30%
grăsimi saturate 6,7g
Cum să o faci
Încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Acoperiți tigaia cu spray de gătit. Adăugați ceapa feliată și ciupercile în tigaie; se sotează 5 minute sau până când ciupercile își eliberează umezeala și se întunecă. Se amestecă puiul, ceapa verde, 1/4 linguriță sare și spanacul.
Topiți untul într-o cratiță mică la foc mediu. Adăugați făină în tigaie; se amestecă cu un tel până se omogenizează. Gatiti 1 minut, amestecand continuu. Adăugați treptat lapte în tigaie, amestecând constant cu un tel; gatiti 5 minute sau pana se ingroasa. Se ia de pe foc. Se amestecă restul de 1/2 linguriță de sare și piper. Se toarnă amestecul de lapte peste amestecul de pui; amestecați pentru a combina.
Lingurați aproximativ 1/2 cană de amestec de pui în centrul fiecărei crepuri; îndoiți capetele și părțile laterale. Așezați, cu cusătura în jos, într-o tigaie de 13 x 9 inci acoperită cu spray de gătit. Presară clătitele uniform cu brânză. Se fierbe 2 minute sau până se rumenesc ușor.
Popular în rețete
Toate subiectele din rețete
Recenzii (8)
Am făcut acest lucru de mai multe ori și întotdeauna primește recenzii extraordinare! Folosesc pui rotisor (pentru a economisi timp) și brânză fontina care pare să se potrivească mai bine cu felul de mâncare. În interiorul fiecărei crepe adaug și cam o lingură de brânză cu puiul. Aceștia sunt câștigători!
Această rețetă a fost delicioasă și diferită. Dar nu aș spune că „vine împreună într-o clipă”, după cum sugerează copia introductivă - mi-a luat mai mult de o oră și jumătate să pregătesc totul (Bineînțeles, am început cu pui crud, dar asta a adăugat doar aproximativ 10 minute la total). În plus, trebuie să țineți cont de răcirea aluatului de crep pentru o oră. O altă plângere minoră este că clătitele nu au făcut atâtea cât a promis - am obținut doar 7 clătite din rețeta aluatului. Poate că le făceam mai groase decât dezvoltatorul (folosind aproape o jumătate de cană de aluat pe crep), pentru că, dacă le făceam prea subțiri, se rupeau când încercam să le întorc. Totuși, a fost delicios și elegant și cu siguranță aș face-o din nou - când am destul timp pe mâini!
Bine, dau asta trei doar pentru că trebuie să faci niște modificări pentru aromă. Personal îmi place conceptul. Baza este bună, totuși, trebuie să lucrați la sos. Are nevoie de AROM! Voi încerca din nou, dar voi face un pic mai mult sos, adăugând mai mult piper/sare și o parte din brânză la sos în loc de vârful crepelor și poate niște sherry și boia? Cu siguranță va trebui să experimentez!
Cred că aceasta este o rețetă bună, dar are nevoie de câteva ajustări pentru a o face o rețetă minunată! În primul rând, faceți mai mult sos decât sugerat. În al doilea rând, adăugați cel puțin 3/4 ceașcă de brânză monteray jack mărunțită în sos pentru a-l face mai aromat. În al treilea rând, fierbeți la minim timp de mai mult de 2 minute sau coaceți pentru a se încălzi.
Această rețetă sună bine și, din cauza recenziilor postivie, am decis să încerc. Nu a fost foarte bine. Nu foarte aromat, iar sosul era foarte curgător. Aveam nevoie de niște condimente.
Acestea sunt delicioase. Le-am servit pentru companie cu o salată verde și sos de ulei de lămâie al Julia Child. Totuși, timpul de pregătire a fost mult mai lung decât am anticipat. Vă recomand să faceți toate pregătirile înainte. Crepurile sunt ușoare și foarte bune. Dacă faceți crepurile înainte, încălziți-le înainte de a le umple. Timpul de fierbere nu este suficient pentru a le încălzi.
Sunt un novice absolut în bucătărie DAR am un palet cu discernământ și pot aprecia și identifica diferite ingrediente din vase, astfel încât să nu fiu complet deznădăjduit. aceasta a fost o rețetă ușor de urmat, am adăugat ceva mai multă sare și piper, am folosit spanac proaspăt în loc de ceapă roșie congelată și rasă în loc de ceapă tocată subțire (probabil albă) și acest lucru a ieșit minunat! crepele au făcut diferența adăugând o dulceață dulce pe care nu mă așteptam, dar pe care am savurat-o din plin. fel de mâncare destul de sănătos - carbohidrați cu conținut scăzut de proteine, bogat în proteine și merită bine ora pe care mi-a trebuit să o fac (ți-am spus că sunt un începător complet în bucătărie). sper să ne radem cu 20 de minute de a doua oară. servit cu amestec organic de primăvară, roșii cherry, castraveți, morcovi bărbierite și dressing balsamic spritzer. nu sunt sigur cum oricui nu i-ar putea plăcea această rețetă, este ușor de făcut, conține ingrediente obișnuite și proaspete și are un gust la fel de bun ca orice antipant de pui de 20 USD la restaurantul tău preferat - ce altceva ai putea cere? Du-te la SOX RED!
Rețetă grozavă de prânz/cină, mai ales că este ceva diferit. Se reunește foarte repede dacă faceți pregătirea înainte de timp - am făcut crepurile mai devreme în săptămână și le-am avut drept desert. A fost frumos să folosim crepurile câteva zile mai târziu ca parte a cinei.