- Porții pe rețetă: 10
- Suma pe servire
- Calorii: 209,2
- Grăsime totală: 6,3 g
- Colesterol: 0,0 mg
- Sodiu: 506,5 mg
- Total carbohidrați: 29,4 g
- Fibre alimentare: 9,3 g
- Proteine: 8,6 g
Introducere
Ingrediente
-
1 cutie de fasole neagră (sau 2 căni fierte)
1 cutie de fasole garbanzo (sau 2 cani fierte)
1 cutie de fasole roșie (sau 2 căni fierte)
1 ceapa rosie medie, tocata fina
1 cana porumb congelat
1 (10 oz) roșii Rotel cu ardei iute verzi
1 piper verde, tocat
1/2 cana de coriandru proaspat tocat (sau patrunjel); pot folosi mai puțin sau mai mult după gust, dar prefer mult coriandru
1 legătură de ceapă verde, tocată
2 tulpini de țelină, tocate mărunt
Suplimente opționale (neincluse în informațiile nutriționale):
* Roșie proaspătă, însămânțată, tocată
* Măsline negre sau verzi, tocate
* Morcovi, rai sau tocati marunt
Pansament:
1/4 cană de ulei de măsline
2 T. oțet de vin (am folosit oțet de vin alb)
2-4 căței de usturoi tocat (eu am folosit 4, deoarece îmi place mai multă aromă de usturoi)
Suc de la o jumătate de tei (sau 2-3 T.)
1/4 linguriță. sare
Directii
Scurgeți și clătiți fasolea în strecurătoare. Într-un castron foarte mare, combinați toate ingredientele tocate/proaspete.
Se amestecă dressingul într-un castron separat și se toarnă peste amestecul de fasole/legume.
Se da la frigider cu cateva ore inainte de servire.
Se face aproximativ 10 căni. Dimensiunea de servire este egală cu 1 cană.
Numărul de porții: 10
Rețetă trimisă de utilizatorul SparkPeople FIT-WHIT.