Doar pentru că ceva caloric nu înseamnă întotdeauna că este mâncarea diavolului.
Când vine vorba de pierderea în greutate, caloriile au devenit infame ca inamic suprem. O mulțime de oameni folosesc caloriile ca ghid pentru cantitatea de alimente pe care ar trebui să le mănânce într-o zi și, ca atare, tot ceea ce are un conținut caloric destul de ridicat este adesea considerat o absență absolută.
Dar iată: ne lipsim de fapt unele alimente care au o mare valoare nutritivă, pur și simplu pentru că vin și ele pline de calorii. După cum a explicat nutriționistul sportiv Nigel Mitchell, „unele alimente bogate în calorii nu sunt considerate„ alimente bune ”, dar cu siguranță unele sunt”.
Și dacă eliminăm din dietele noastre aceste alimente bogate în nutrienți pur și simplu datorită puterii lor calorice, pierdem. Iată deci 10 alimente care pot fi considerate bogate în calorii, dar care sunt de fapt ambalate cu substanțe nutritive funcționale, ceea ce înseamnă că acestea ar trebui să fie o parte esențială a dietei echilibrate:
1. Fistic
(560 kcal/100g, portie medie 30g)
„Acestea sunt, probabil, cele mai bune nuci de copac care se pot mânca și aș recomanda să le mănânci pe cele care au fost prăjite în coji, deoarece decojirea cojilor îți încetinește timpul de mâncare, permițându-ți creierului să te recupereze cu stomacul”, a recomandat Nigel. "Pigmentul verde și violet este plin de antioxidanți, iar cercetările recente au arătat că consumul regulat poate ajuta la controlul diabetului gestațional". (Ceea ce este minunat dacă intenționați să rămâneți însărcinată în curând.)
2. Avocado
(160 kcal/100g, portie medie 200g)
Avocado-urile au devenit atât de populare în ultimele timpuri, încât chiar a existat o lipsă temută de lume. Și are sens când te gândești cât de sănătoși sunt. "Acestea sunt cu adevărat grozave pentru oricine dorește să stimuleze grăsimile sănătoase și sportivii profesioniști deopotrivă. Sunt o sursă bună de multe vitamine, dar sunt deosebit de bune pentru steroli vegetali și grăsimi sănătoase", a spus Nigel.
3. Semințe de chia
(480 kcal/100g, portie medie 10g)
„Acestea sunt în prezent unul dintre cele mai bine cotate super-alimente și oferă prea mulți nutrienți minunați de menționat într-un singur paragraf. Unul dintre lucrurile cheie de reținut este că, pentru a elibera toate grăsimile și nutrienții omega 3, acestea ar trebui să fie înmuiate sau măcinate "a sfătuit nutriționistul. Din acest motiv, semințele de chia sunt o alegere populară pentru ovăzul peste noapte - timpul în care sunt lăsate să se înmoaie în lapte înseamnă că sunt eliberați mulți nutrienți.
4. Ciocolata
(580 kcal/100g, portie medie 40g)
S-ar putea să fiți surprins să vedeți ciocolată pe această listă, dar o ciocolată cu conținut ridicat de cacao (cred că 85% și mai mult) poate fi foarte bună pentru organism. "Conținutul ridicat de cacao le oferă oamenilor lovitura de ciocolată pe care o urmăresc, dar cacao este, de asemenea, un bun furnizor de flavonoide de cacao care vă pot stimula starea de spirit și circulația și oferă chiar și minerale precum fierul și calciul", a spus Nigel.
5. Friptură de file
(300 kcal/100g, porție medie 150g)
„Din punct de vedere nutrițional, friptura de file este o sursă excelentă de proteine, fier și vitamine B”, a explicat nutriționistul, menționând că o porție standard de 150g va furniza aproximativ 30g de proteine. „Lucrul important atunci când includeți alimente precum friptura de file este să limitați porțiile și să nu mâncați prea des”, a adăugat Nigel.
6. Ulei de cocos
(895 kcal/100g, portie medie 10g)
"Uleiul de cocos are un amestec de grăsimi naturale, dintre care unele sunt grăsimi cu lanț mediu, care sunt mult mai ușor de digerat", a explicat Nigel. „Uleiul de cocos susține, de asemenea, că conține grăsimi care susțin sistemul imunitar având o proprietate antimicrobiană”, a adăugat el, menționând că grăsimile saturate din ulei ajută la susținerea unui colesterol sănătos.
7. Quinoa
(360 kcal/100g greutate uscată, portie medie 50g greutate uscată)
Quinoa ar putea fi cel mai dificil superaliment de pronunțat, dar merită adăugat în dieta ta. „Această sămânță (nu un bob) conține o gamă largă de substanțe nutritive și este deosebit de bogată în grăsimi sănătoase, proteine și carbohidrați cu eliberare lentă”, a spus nutriționistul, sugerând: „Poate fi gătită ca orezul pentru un efect de tip boabe sau poate să fie transformat într-un terci. "
8. Macrou
(305 kcal/100g, portie medie 100g)
"Există 30 de specii diferite de macrou și sunt din aceeași familie ca tonul. Este foarte bogat în grăsimi omega 3 - în special acid eicosapentaenoic (EPA) care este antiinflamator și acid docosahexaenoic (DHA) care este important pentru creier și sistemul nervos. Pe lângă grăsimile și proteinele sănătoase, este o sursă bună de calciu și vitamina D de care majoritatea oamenilor au nevoie mai mult, mai ales iarna ", a explicat Nigel.
9. Fructe uscate mixte
(360 kcal/100g, portie medie 50g fara adaos de zahar)
Fructele uscate pot fi zaharate, dar atâta timp cât alegeți o varietate fără adaos de zahăr, acestea pot face o gustare excelentă. „Sunt bogate în vitamine precum vitamina C, fibre și antioxidanți”, a spus Nigel.
10. Tahini
(595 kcal/100g, portie medie 20g)
Această răspândire populară este adesea utilizată în scufundări precum hummus și este fabricată din semințe de susan care sunt prăjite, decojite și apoi măcinate. Și este bine pentru tine, spune Nigel, care a menționat că este „bogat în proteine și grăsimi sănătoase”.