Ingrediente

Porții Realizează 4 porții

morcovi

Suma pe servire Calorii 155 Calorii din grăsimi 44% Valoare zilnică * Grăsime totală 7.5 g 12% Grăsime saturată 1.1 g 6% Colesterol 0,0 mg 0% Sodiu 77 mg 4% Glucide totale 22 g 8% Fibre dietetice 6.9 g 28% Proteină 2.3 g 5%

* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică, în funcție de necesitățile tale calorice.

Cum să o faci

Fierbeți morcovii în apă pentru a acoperi până când se înmoaie să muște, 5 până la 7 minute. Scurgere.

Între timp, într-o tigaie de 1 până la 2 litri la foc mediu-mare, amestecați coriandrul și chimenul până se parfumează, aproximativ 45 de secunde.

Se toarnă condimentele într-un castron și se amestecă în Cayenne, suc de lămâie, 2 linguri de ulei de măsline, patrunjel, usturoi și morcovi. Condimentează după gust cu sare și, dacă se dorește, umezește salata cu încă puțin ulei de măsline. Se servește la temperatura camerei.