O patiserie de brânză cremoasă cu mai puțină grăsime, jumătate de zahăr și o notă de bunătate din cereale integrale

brichetă

Rânjind pe un danez untos, cremos, umplut cu brânză, este unul dintre acele plăceri ocazionale încântătoare. Cele mai bune se găsesc în magazinele de patiserie bune, mai degrabă decât celofanul din supermarket, iar multe felii vin la nord de 400 de calorii datorită supraîncărcării de unt, cremă de brânză și zahăr. Scopul nostru a fost să ne bucurăm de plăcerea daneză mai des, cu o delicatese mai ușoară, care este încă cremoasă, untă și bună. Dacă sunteți dispus să investiți puțin timp în bucătărie, puteți face acest lucru confortabil. Produsele noastre de patiserie sunt distractive și o ofertă excelentă pentru oaspeții de casă flămânzi.

Începem cu un aluat de drojdie cu cereale integrale, îndulcit cu o notă de zahăr și făcut frageda cu puțin unt și smântână ușoară. Este mai mult o pâine dulce decât o patiserie, ceea ce ne ajută să tăiem mai mult de 2½ bețișoare de unt. Apoi vine partea amuzantă: întindeți aluatul, tăiați-l cu niște ricotta și cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsime și cremă, și țeseți-le toate într-o panglică frumoasă. Decupăm glazura înapoi la o stropire în loc de o stropire și adăugăm un strop de migdale prăjite feliate pentru un finisaj crocant. Acest mic dejun de casă cu 224 de calorii va satisface fiecare poftă de patiserie a cafenelei.

Clasic

  • 415 calorii pe portie
  • 24 grame grăsime totală
  • 14.3 grame grăsime saturată

Makeover

  • 224 calorii pe portie
  • 7.9 grame grăsime totală
  • 4.1 grame grăsime saturată