rețeta

Acest Rețetă germană Blitz Torte este un tort atât de rapid și ușor de făcut! Chiar dacă această rețetă pare lungă și complicată, nu este. Blitz Cakes poate fi bătut rapid împreună cu ingrediente pe care probabil le aveți deja la îndemână și rezultatele sunt delicioase!

Includ două rețete pentru umpluturi diferite: una cu cremă de Mutti și una (cu Oma. Eu sunt!) Frișcă. Verificați-le pe amândouă și decideți!

Pentru ceva și mai special, adăugați căpșuni sau alte fructe de pădure în umplutură. Decorează acest lucru Prăjituri Blitz germane cu frisca si mai multe fructe de padure - un adevarat rasfat! Da, acesta este un reteta germana rapida la CEL MAI BUN!

Blitz Torte aka .

Există atât de multe nume diferite pentru acest tort (sau altele foarte asemănătoare), cum ar fi Berliner Luft Torte (Berlin Air Cakes), Himmelstorte (Heaven's Torte), Tausenblättertorte (Prăjituri cu Mii Frunze), Jensen Cakes, .ensen Hansen Cakes, și chiar Piscina (Torturi pentru piscină)!

Personal, îmi place Blitz Torte, cu care am crescut. De ce? Blitz înseamnă fulger sau cu viteză fulgerătoare și asta este tortul acesta. Rapid de făcut! Și, repede de mâncat!

Aruncați o privire asupra tuturor cărților electronice ale Oma. Îți împărtășesc moștenirea germană o aventură delicioasă!

Schimbarea rețetei lui Mutti .

Mai jos este prima dată când am făcut Blitz Torte al lui Mutti și l-am umplut cu frișcă. Doar așa am reușit de atunci! Atât de ușor și atât de bun!

Folosesc un inel de tort pentru a pune în jurul straturilor atunci când „construiesc” tortul final. Păstrează totul frumos și conținut. Nu este necesar, dar frumos.

Mândria vine înainte de toamnă!

Această rețetă germană Blitz Torte este o prăjitură pe care am făcut-o când eram încă destul de tânără și am vrut să-mi impresionez prietenii. Nimic nu ar arăta cu un tort care arată atât de greu, are un gust atât de bun și, în același timp, atât de ușor de făcut.

Cu toate acestea, trebuie să recunosc, a arăta nu este bine. Aceasta duce la situații jenante. Când aveam unsprezece ani și stăteam la mătușa mea care locuia de cealaltă parte a Ontario, m-am gândit că îi voi arăta ce brutărie grozavă sunt. Am avut această rețetă Blitz Torte memorată.

Așa că am început. Totuși, nu știam că există anumite reguli cu privire la modul de a face bezea. Acasă nu am avut niciodată probleme. Întotdeauna am folosit un castron curat și bătători curate atunci când făceam această rețetă de bezea, deoarece Mutti avea mai multe seturi.

La mătușa mea, trebuia să refolosesc bătăile pe care tocmai le folosisem pentru a face aluatul. Le-am clătit rapid și am început să le folosesc. Mătușa mea a încercat să-mi spună că trebuie chiar curățați bătăile pentru a se asigura că nu există niciun fel de grăsime pe ele. I-am spus că nu contează. OH, cum aș vrea să o fi ascultat!

Bineînțeles, albușurile nu ar bate cu contaminarea aluatului din ele. Trebuia să încep bezeaua cu 4 albușuri noi într-un castron foarte curat, cu bătăi foarte curate. În acea zi mi-am învățat lecția despre PRIDE!

De asemenea, am învățat să fac Meringă mai întâi și apoi puneți-l în frigider. Apoi faceți aluatul. Nici o șansă de contaminare!

Mai sus este rețeta mea Muti’s Blitz Torte care are umplutura de cremă. Este cu ce am crescut și este delicios. Un pic mai mult de lucru doar folosind smântâna pentru bătut. Tu alegi care îți place!

Gata pentru a face acest Blitz Cake?

Rețetă germană Blitz Torte

Chiar dacă rețeta germană Blitz Torte pare lungă și complicată, nu este. Poate fi bătut rapid împreună cu ingrediente pe care probabil le aveți deja la îndemână, iar rezultatele sunt delicioase!

Includ două rețete pentru umpluturi diferite: umplutura mea pentru frișcă și umplutura cu cremă de Mutti. Alege una! Apoi, faceți și acest tort rapid pentru a-l include pe masa de desert.

Timp de pregatire

Timp de coacere

Timpul total

70 minute + timp de răcire

Porții:

Realizează 8 porții

Ingrediente:

  • 4 albușuri
  • 1 cană zahăr granulat
  • ⅓ linguriță praf de copt
  • ½ cană migdale tăiate sau tăiate

  • ½ cană unt
  • ½ cană zahăr granulat
  • 3 galbenusuri de ou
  • 6 linguri de lapte
  • 1 cană de făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 linguriță extract de migdale

Umplutura cu frisca

  • 2 căni de frișcă
  • 2 pachete de Dr. Oetker's Sahnesteif (Whip It)
sau umplutură de custard
  • 1 cană de lapte
  • 2 linguri zahăr granulat
  • 1 gălbenuș de ou
  • 1 lingură amidon de porumb
  • 1 lingură unt
  • ½ linguriță extract de vanilie sau migdale

Instrucțiuni:

  • Șanse de furtună.
  • Ungeți și făiniți 2 tigăi de 8 inch cu fund detașabil. Pus deoparte.
  • Într-un castron, bateți albușurile până la spumă (stadiul de vârf moale). Bateți treptat zahărul și praful de copt până când sunt tari și lucioși. Se pune la frigider până când este gata de utilizare.

  • Într-un alt castron, smântână unt și zahăr. Bateți în gălbenușuri de ou.
  • Se amestecă împreună făina și praful de copt. Se adaugă în amestecul de unt. Se adaugă lapte și extract de migdale și se amestecă bine.
  • Se întinde aluatul în tigăi. Va fi un strat subțire de aluat. Folosiți o lingură umedă pentru a ajuta la răspândirea ei.
  • În fiecare tigaie întindeți jumătate de bezea peste aluat.
  • Presară fiecare tigaie cu migdale.
Finalizați tortul:
  • Coaceți tortul până când testele de tort sunt terminate și bezeaua este setată, aproximativ 35 - 40 de minute. Misto.
  • În timp ce cozonacul se coace, faceți umplutura (vezi mai jos).
  • Scoateți tortul din tigăi. Lăsați să se răcească pe raft. Așezați un strat pe farfurie de servire cu bezea în sus. Dacă aveți un inel de tort (prezentat în colajul de mai jos), așezați-l în jurul tortului.
  • Se întinde umplutura pe strat.
  • Așezați alt strat deasupra cu bezea în sus. Scoateți cu grijă inelul de tort, dacă îl folosiți.
  • Se decorează cu friscă, dacă se dorește. Păstrați la rece.
  • Folosiți un cuțit de pâine zimțat pentru tăiat sau un cuțit electric. amândoi funcționează bine.

Umplutura cu frisca

  • Bateți smântâna, adăugând Whip It conform instrucțiunilor pachetului. Folosiți acest lucru pentru a umple tortul. Adăugați zahăr, dacă doriți.
Sau Umplutură de umplutură de custard
  • Amestecați lapte, zahăr și amidon de porumb împreună. Se aduce la fierbere, amestecând continuu.
  • Se ia de pe foc. Se toarnă o parte din amestecul de lapte fierbinte în gălbenușul de ou și se amestecă. Se toarnă amestecul de ouă în restul de lapte fierbinte și se întoarce la căldură și se aduce la punctul de fierbere.
  • Se ia de pe foc și se adaugă untul. Se răcește și se adaugă extract de migdale sau vanilie.

Note/sugestii:

  • Dacă preparați umplutura de frișcă, veți rămâne un gălbenuș de ou în plus (pe care nu îl folosiți pentru umplutura cu cremă), îl puteți adăuga în aluat și utilizați doar 4 linguri de lapte.
  • Puteți adăuga zmeură (sau alte fructe de pădure) la umplutura de frișcă.
  • Aveți nevoie de câteva idei mai rapide de tort? Verificați aceste prăjituri de la Oma.

Doriți informații nutriționale?

Copiați și lipiți lista de ingrediente de mai sus și numărul de porții în Număr de calorii pentru un calcul aproximativ.

Ai nevoie de ajutor pentru conversii?

Faceți mai ușor conversia între cupe și grame etc. Utilizați acest site pentru a vă oferi toate conversiile diferite pentru diferitele tipuri de ingrediente.

S-ar putea să vă placă astea

Torturile cu cremă de ciocolată ale Claudiei făcute la fel ca Oma

Claudia's Chocolate Cream Torte este atât de minunat. Este un tort tradițional german și vă va plăcea cât de ușor este de făcut.

Rețetă tradițională de tort din Pădurea Neagră făcută la fel ca Oma

Această rețetă tradițională de tort din Pădurea Neagră este una dintre cele mai ușor de făcut. Faceți-o pentru copilul dvs. de ziua de naștere. Faceți-o pentru Kaffeeklatsch. Fă-o doar pentru bărbat și pentru tine. WUNDERBAR!

Cea mai bună rețetă de ciocolată - „Schokoladentorte” făcută la fel ca Oma

Ușor cea mai BUNĂ rețetă de ciocolată, tortul de ciocolată REAL german are una dintre cele mai bune rețete de glazură de ciocolată pe care le cunosc. Acest tort probabil nu este ceea ce vă așteptați.

Lasă un comentariu despre această rețetă sau pune o întrebare?

Treci direct la grupul meu privat de Facebook, Kaffeeklatschers. Veți găsi mii de mâncăruri germane, toate dornice să vă ajute și să vorbească despre toate lucrurile germane, în special aceste alimente delicioase.

Apăr tot timpul, să vorbesc și să răspund la întrebări.

Întâlniți-vă cu noi în jurul mesei lui Oma, ridicați un scaun, luați o cafea și o bucată de Apfelstrudel și bucurați-vă de vizită.

Cele mai noi rețete

Rețetă germană de clătite de cartofi La fel ca Oma

Rețeta germană de clătite de cartofi a Omei este foarte ușoară, folosind un blender în loc de răzuirea manuală! Delicios pentru un mic dejun tradițional, prânz sau cină! Se servește cu sos de mere sau smântână.

Tort de ciocolată german

Toată lumea mi-a spus întotdeauna că iubește tortul de ciocolată german. Mereu am crezut că se referă la un Chocolate Torte. Apoi îmi povesteau despre asta și eu

Lebkuchen

Aceste prăjituri de turtă dulce germane, sau Lebkuchen, sunt un prăjitură atât de tradițională pentru Crăciun. Sunt foarte ușor de realizat, nu există niciun motiv să le cumpărați.

PIN acest lucru

Rețeta germană Blitz Torte făcută la fel ca Oma

De Oma Gerhild Fulson

Acest Blitz Torte german este un tort atât de rapid și ușor de făcut - minunat pentru sărbători și zile de naștere. Blitz înseamnă fulger și acest tort ESTE rapid de făcut! Într-adevăr!

Ingrediente: ouă, zahăr, praf de copt, migdale feliate, unt, lapte, făină, extract de migdale, frișcă, Whip It (stabilizant pentru frișcă),

Pentru rețeta completă, derulați în sus .

Cuvinte înțelepților

„Cuvintele celor evlavioși sunt ca argintul; inima unui prost este lipsită de valoare.

Cuvintele celor evlavioși îi încurajează pe mulți, dar proștii sunt distruși de lipsa lor de bun simț ".