Pâine esenică
(voturi)
Categorie: Bine la cuptor
Descriere: Aceasta este o pâine tradițională din Israel. În climatul cald și uscat din acea regiune, rețeta consta numai din germeni măcinați amestecați cu apă. Acest aluat a fost apoi desfăcut în aer liber. Versiunea noastră are făină de hrișcă pentru a o ajuta și a o face feliată mai ușor. Adăugarea de hrișcă înseamnă, de asemenea, că pâinea are un echilibru proteic complet în sine. recomandăm și coacerea la cuptor. Aceasta este o pâine simplă, dulce și delicioasă.
Aplicabilitate generală:
| Pâine esenică | |||||||
| Verde: rețeta conține doar ingrediente neutre sau benefice pentru acest tip. Galben: rețeta conține un ingredient secundar de evitare care poate fi înlocuit cu unul mai permis. Portocaliu: conține o evitare într-un ingredient primar. |
Lista ingredientelor:
- 3 căni de grâu încolțit
- 1 cană de făină de hrișcă
- Apă
| Ingredient | A | B | Oh | AB | Un NS | B NS | Despre NS | AB NS |
| Essene, pâine de mană | B | B | B | B | N | B | B | B |
| Hrișcă, Kasha, cameră | B | A | N | A | N | A | A | A |