| 704 | Calorii |
| 50g | Gras |
| 44г | Carbohidrați |
| 23g | Proteină |
| Suma pe servire | |
| Calorii | 704 |
| % Valoare zilnica * | |
| Grăsime totală 50g | 64% |
| Grăsimi saturate 29g | 146% |
| Colesterol 209mg | 70% |
| Sodiu 470mg | 20% |
| Glucide totale 44g | 16% |
| Fibre alimentare 1g | 5% |
| Proteine 23g | |
| Calciu 558mg | 43% |
| * Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție. | |
Această rețetă pentru un desert turnat cu brânză de Paște este cunoscută sub numele de paska, pasca, paskha și pascha.
Bucătăria rusă, ucraineană și poloneză prezintă toate paska, un cuvânt care înseamnă literalmente „Paște” sau „pascal” pentru sărbători. Paștele într-o casă ortodoxă rusă nu este complet fără kulich (o pâine dulce de drojdie asemănătoare cu panettone italian) și paska binecuvântată de preotul paroh.
Dacă nu găsiți brânză de caș uscat, vă recomandăm să vă preparați brânza de fermier de la zero. Este ușor.
Acest desert fără coacere este transformat în mod tradițional într-o bilă rotundă, un ghiveci de teracotă nou nou sau presat într-o matriță în formă de piramidă, cunoscută sub numele de pasotchnitza (пасочница în chirilică) și inițial din lemn, dar acum adesea din plastic cu semnul crucii și alte simboluri religioase în relief.
Paska are oarecum gust de brânză fără crustă și este adesea întins pe felii de kulich.