2 - Nu mi-a plăcut
0 Valori de 4 stele:
0 3 stele valori:
0 2 stele valori:
0 Valori de 1 stea:
Fierbeți în sirop de caramel, merele se înmoaie și capătă o translucidă chihlimbar; lingură câteva peste înghețată de scorțișoară.
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Aruncați mere și suc de lămâie într-un castron; pus deoparte.
Se amestecă zahărul și apa într-o tigaie grea; aduceți la fierbere, amestecând pentru a dizolva zahărul. Reduceți focul la minim și gătiți, fără a amesteca, ci învârtiți tigaia, până când zahărul devine chihlimbar adânc, aproximativ 5 minute (dacă zahărul cristalizează, va dura mai mult, dar în cele din urmă se va topi și se va carameliza).
Scoateți tigaia de pe foc și învârtiți-o în unt. Transferați merele în tigaie, acoperiți și reveniți la foc mic. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand caramelul s-a dizolvat si merele sunt translucide, aproximativ 10 minute. Se amestecă Calvados, dacă se utilizează. Se servește cald.