O ciorbă verde vibrantă amestecată cu cremă frâuie pe jumătate de grăsime, sănătoasă și sățioasă - faceți un lot și înghețați
| kcal | 192 |
| gras | 12.6г |
| saturează | 7.2г |
| carbohidrați | 13.1г |
| zaharuri | 4.4г |
| fibră | 5.4г |
| proteină | 6,5g |
| sare | 2g |
Ingrediente
- 25g unt
- 1 legătură de ceapă de primăvară, tocată
- 1 praz (aproximativ 120g), feliat
- 2 bețe mici de țelină (aproximativ 85g), feliate
- 1 cartof mic (aproximativ 200g), curățat și tăiat cubulețe
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 1 l stoc (făcut cu două cuburi de pui sau legume)
- 2 x 200-235g pungi de spanac
- 150g smântână proaspătă pe jumătate de grăsime
Metodă
Încălziți untul într-o cratiță mare. Adăugați ceapa de primăvară, prazul, țelina și cartoful. Se amestecă și se pune capacul. Transpirați timp de 10 minute, amestecând de câteva ori.
Se toarnă în stoc și se fierbe timp de 10 - 15 minute până când cartoful este moale.
Adăugați spanacul și gătiți-l câteva minute până când se ofilesc. Folosiți un blender manual pentru a blitz până la o supă netedă.
Se amestecă crema proaspătă. Reîncălziți și serviți.