Valori nutritive
| Calorii | 385 kcal | (18%) |
| Proteină | 47 g | (48%) |
| Gras | 9,4 g | (8%) |
| Glucidele | 27 g | (18%) |
Ingrediente
Etape de pregătire
Tăiați roșiile transversal, blanch pentru 1 minut în apă clocotită, scurgeți și lăsați să se răcească. Curățați roșiile și zaruri. Curățați ceapa și usturoiul și tăiați-le în cuburi. Curățați, clătiți și tăiați cartofii în bucăți.
Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare și prăjiți ceapa și usturoiul până devin aurii. Adăugați roșiile și fierbeți 3-4 minute la foc mare. Se toarnă vermutul și stocul de pește și se adaugă cartofii.
Clătiți portocala în apă fierbinte, curățați și stoarceți sucul și turnați în supă. Tăiați coaja de portocală în bucăți și împreună cu ierburile în supă. Condimentează supa cu sare și piper Cayenne. Acoperiți cratița și gătiți timp de aproximativ 20-25 de minute.
Clătiți peștele, tăiați-l în bucăți de servire și uscați-l. Adăugați peștele în supă și aduceți la fierbere din nou. Reduceți focul și lăsați peștele să gătească aproximativ 15-20 de minute. Ridicați ușor peștele cu un skimmer din supă și fierbeți din nou supa. Sezonați cu sare și piper.
- Rețetă norvegiană de supă de pește
- Salmon Solyanka - Rețetă rusească de supă de pește cu fotografii pas cu pas Gătind delicios acasă -
- Rețetă Supă de legume cremoase congelate fără cremă
- Rețetă de pește de ocean pentru o hrană naturală pentru câini cu greutate sănătoasă
- Rețetă prăjituri cu pește de somon