rețetă

Liniile directoare nutriționale (pe porție)
41 Calorii
0g Gras
10g Carbohidrați
1g Proteină
× Informații nutriționale Porții: 9
Suma pe servire
Calorii 41
% Valoare zilnica *
Grăsimi totale 0g 0%
Grăsimi saturate 0g 0%
Colesterol 0mg 0%
Sodiu 1mg 0%
Carbohidrat total 10g 4%
Fibre dietetice 3g 11%
Proteine ​​1g
Calciu 14mg 1%
* Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție.

Această rețetă ușoară de sos de desert cu fructe mixte durează 25 de minute pentru a fi pregătită și este făcută cu zmeură, căpșuni, afine, zahăr și suc proaspăt de lămâie.

Sosul de fructe mai este numit coulis (pronunțat koo-LEE) și este unul dintre cele șase tipuri de sosuri de desert. Altele sunt ciocolată, caramel, cremă, smântână proaspătă și sosuri sabayon.

Acest sos de fructe de pădure este delicios servit cald sau rece pe blintzes, tort de lire, înghețată și multe altele.

Ingrediente

  • 1 1/2 căni de zmeură (proaspete sau congelate, divizate)
  • 1 1/2 căni căpșuni (proaspete sau congelate, feliate, împărțite)
  • 1 cană de afine (proaspete sau congelate, împărțite)
  • 3/4 până la 1 cană de zahăr (după gust)
  • 1 până la 2 linguri suc proaspăt de lămâie (după gust)

Pași pentru a-l realiza

Adunați ingredientele.

Într-o cratiță medie, combinați 1 cană de zmeură proaspătă sau congelată, 1 cană de căpșuni tăiate felii proaspete sau congelate, 3/4 cană de afine proaspete sau congelate, 3/4 cană zahăr și 1 lingură suc de lămâie proaspătă și aduceți la foc mic se încălzește până se dizolvă zahărul, aproximativ 10 minute. Reglați zahărul, adăugând până la 1/4 ceașcă (sau după gust) dacă este necesar și gătiți până se dizolvă.

Se curăță amestecul de fructe de pădure într-un blender sau robot de bucătărie și se întoarce în cratiță și se aduce la foc mic. Adăugați încă 1 lingură de suc proaspăt de lămâie sau după gust, dacă este necesar.

Adăugați restul de 1/2 ceașcă de zmeură proaspătă sau congelată, 1/2 ceașcă de căpșuni proaspete sau congelate și 1/4 ceașcă de afine proaspete sau congelate și fierbeți până când sosul este fierbinte.