Primăvara devreme este perioada anului pentru cultivatorii de alimente, cunoscută sub numele de „golul flămând”; Magazinele de iarnă din anul precedent s-au epuizat, iar noile legume de primăvară nu prea au reușit. Acest lucru ne lasă fără prea multe alimente sezoniere și este un moment practic pentru a elimina excesele de iarnă, oferind corpului nostru spațiu pentru a întineri cu alimente proaspete și curate.

În același timp, natura ne oferă primele ierburi verzi proaspete care pot fi văzute crescând după iarnă - și se întâmplă să aibă, conform plantei tradiționale, o influență specială asupra sistemelor naturale de curățare și detoxifiere ale corpului nostru. Nu numai atât, dar conțin și minerale hrănitoare și fitochimicale - o gamă dintre care lipsesc în mod normal în dietele de iarnă - pentru a ajuta la re-hrăni și a reface depozitele noastre epuizate. Iată o descriere a trei plante medicinale tradiționale curățând primăvara pe care oricine le poate recunoaște cu ușurință și care sunt încă utilizate în zilele noastre de către medicii fitoterapeuți.

Cleaves

Aka willie lipicios, buruiană lipicioasă, gâscă, clivers

Denumire științifică: Galium aparine

Această plantă lungă, cu fir, poate fi recunoscută de unii oameni ca un instrument al unui popular joc de joacă britanic: copiii se bucură să arunce planta sau semințele unul pe celălalt, cu scopul de a-l „lipi” de spatele cuiva fără să le observe. Cu toate acestea, priviți cu atenție și veți observa că este acoperit cu mii de cârlige minuscule care îi conferă acest efect.

primăvară

Cleavers aka Sticky Weed/Willie aka Goosegrass (Galium aparine) (c) Sarah Cuttle

Folclorul susține că „oricine bea apă de scindare timp de 9 săptămâni va fi atât de frumos, încât toată lumea se va îndrăgosti de ei *”. A fost înregistrat în numeroase plante vechi, inclusiv în secolul al XV-lea din plante medicale regale galeze din Mydffai. Aceștia au recomandat infuzii de cleaves în apa de mare pentru a „expulza și distruge complet otravă eruptivă din sânge și umor” și pentru furuncule și ulcere. Acest lucru se reflectă în utilizarea modernă a plantei pentru a ajuta sistemul limfatic la curățarea țesuturilor corpului și la tratarea problemelor cronice ale pielii. De aici și reputația sa de a te face frumos: îți oferă o „curățenie primăvară” bună și pare să-ți ofere o strălucire proaspătă și sănătoasă. Nu am recomanda rețeta cu apă de mare, totuși; la sfârșitul acestui articol se găsește o rețetă mai plăcută cu ajutorul tăietorilor.

Păpădie

Denumire științifică: Taraxacum officinale

Păpădie (Taraxacum officinale) (c) Sarah Cuttle

Trebuie să fie puțini oameni care să nu recunoască această plantă și care nu au umflat mingea de semințe în zilele toride de vară. Se crede că numele provine de la forma frunzei care seamănă puțin cu dinții de leu în combinație cu floarea asemănătoare coamei. Franceza pentru dinți este „dent”, deci: „dent-de-lion”. Un alt nume tradițional în franceză „Piss-en-Lit”, care reflectă un vechi nume englezesc, care nu este adesea folosit acum: „udă paturile”. Acest lucru sugerează modul în care ajută organismul să scape de deșeuri: este un diuretic și încurajează îndepărtarea prin creșterea urinei, prin efectul său asupra rinichilor, un organ eliminator. Spre deosebire de multe diuretice care pot elimina potasiul din sistemul dvs., acesta are un conținut ridicat de potasiu și poate înlocui ceea ce este pierdut. Este, de asemenea, un remediu hepatic bine cunoscut, care încurajează funcția hepatică sănătoasă (și caca), care, la rândul său, susține corpul în excreția deșeurilor corporale. Un decoct de rădăcină este un remediu blând și eficient pentru constipație și considerat suficient de sigur pentru ca copiii să îl poată folosi ocazional.

Urzica

Aka urzică

Denumire științifică: Urtica dioica

Urzică (Urtica dioica) (C) Sarah Cuttle

Puțini oameni vor fi evitat inițierea copilăriei de a cădea într-un petic de urzică - și astfel este, în general, o plantă bine recunoscută!.

Este utilizat în mod tradițional de către plante medicinale ca „tonic din sânge”, conține multe minerale benefice, în special fier, magneziu și calciu, pentru reaprovizionarea stocurilor epuizate după iarnă. De asemenea, este bogat în proteine. Este utilizat ca diuretic în perfuzii precum păpădia pentru a ajuta la curățarea corpului. Cel mai bun mod de a-l lua este folosind blaturile proaspete de urzică în supe hrănitoare: Adăugați urzici tocate la sfârșitul gătitului pentru doar câteva minute pentru a sparge intepăturile și pentru a câștiga toată bunătatea! NB: Urzicile sunt cele mai bune primăvara sau în cea de-a doua creștere din toamnă. Aflați mai multe despre acest lucru aici.

REȚETĂ // Infuzie rece de păpădie, urzică și cleavers

(C) Sarah Cuttle/Kyle Books.

O întorsătură pe o rețetă tradițională pentru a lumina pielea și pentru o nutriție proaspătă de primăvară.

Luați o mână bună fiecare de scinduri, frunze de păpădie și urzici (folosiți mănuși pentru aceasta!)

Clătiți și puneți într-un 1-2 litri la sud de apă rece.

Se lasă la infuzat peste noapte.

Dimineața, strecoară și bea lichidul.

* Încercați-l timp de nouă săptămâni și spuneți-ne cum este viața dvs. de dragoste!

Pentru reguli despre colectarea și utilizarea ierburilor, vă rugăm să folosiți link-ul AICI. Amintiți-vă întotdeauna să fiți 100% sigur de identificarea plantei dvs. atunci când culegeți plante sălbatice.