Smochine prăjite cu miere siciliană cu vanilie și glazură balsamică îmbătrânită. Minunat servit cu brânză de capră, perfectă ca umplutură de patiserie, topping de pizza, într-o salată sau pentru a le servi la desert peste ricotta bătută sau iaurt înghețat.

smochine

Am ajuns acasă din Sicilia la un smochin încărcat în curtea din spate, așa că aceștia să moară pentru smochine prăjite cu miere cerșeau să fie făcute. Am adus un borcan mare și drăguț cu miere sălbatică siciliană și aceasta a fost doar ocazia perfectă pentru a vă scufunda.

Magia pură are loc într-o singură tigaie, totul aruncat împreună și apoi prăjit timp de aproximativ 25 de minute. Odată ce totul se amestecă, veți ajunge la straturi de arome care aruncă o privire la fiecare mușcătură.

Toată dulceața de la miere și smochine este perfect luminată cu note de lămâie și un ton exotic de vanilie.

Servesc chiar aceste smochine ca aperitiv pe mini pizza cu brânză de capră și ceapă caramelizată. Dulcurile și sărurile nu au gustat niciodată atât de bine.

Voi salva restul pentru a face o dulceață bună de casă, aș putea folosi chiar această rețetă ca bază, pentru că este cea mai bună, băieți. Sper să le încercați Pronto!