Rețetă Betty Crocker

fierbinți

45
Minute
Timpul total

45
Minute
Face

Ingrediente

  • 6 cartofi roșii medii, necojiti
  • 3 felii de slănină
  • 1 lingura ulei de masline sau canola
  • 3/4 cană de ceapă tocată
  • 1 lingură de făină multifuncțională Gold Medal®
  • 1 lingură zahăr
  • 1/2 linguriță sare
  • 1/2 linguriță semințe de țelină
  • 1/8 linguriță piper
  • 3/4 cană apă
  • 1/4 cană oțet de cidru
  • 2 lingurițe de muștar Dijon
  • 2 linguri de patrunjel proaspat tocat

Pregătirea

Pasul 1

1. În o cratiță de 4 litri, puneți cartofii. Adăugați apă doar pentru a acoperi. Se încălzește până la fierbere; reduceți căldura la minim. Se fierbe la foc mic, 25 până la 30 de minute sau până când se înmoaie. Scurgere; se răcește ușor. Tăiați felii.
2. Între timp, într-o tigaie antiaderentă de 12 inci, gătiți slănina la foc mediu până când este crocantă. Se scurge pe prosoape de hârtie. Tocă slănină; pus deoparte.
3. Scoateți și aruncați picăturile de slănină din tigaie. Adaugă ulei; se încălzește la foc mediu. Adăugați ceapă; fierbeți 3 până la 4 minute, amestecând frecvent, până se înmoaie. Se amestecă făina, zahărul, sarea, semințele de țelină și piperul. Se amestecă treptat apă, oțet și muștar. Gatiti la foc mediu 2 pana la 3 minute, amestecand continuu, pana cand se blocheaza si se ingroasa.
4. Se amestecă cartofii și slănina. Gatiti, amestecand frecvent, pana se incalzeste bine. Pentru a servi se presară pătrunjel.


Ce este „sănătos”?
Am înlocuit ingredientele cu alternative de bun gust pentru a crea rețete mai bune pentru dvs., la fel de delicioase ca originalele.
Informatii nutritionale:
Informatii nutritionale:

1 porție (1 porție) Calorii 170 (Calorii din grăsimi 30), Grăsimi totale 3g (Grăsimi saturate 1/2g, Grăsimi trans 0g), Colesterol 0mg; Sodiu 260mg; Carbohidrat total 31g (Fibre dietetice 4g, Zaharuri 4g), Proteine ​​4g; Valoare zilnică procentuală *: calciu; Schimburi: 1 1/2 amidon; 0 fructe; 1/2 alți carbohidrați; 0 lapte degresat; 0 lapte cu conținut scăzut de grăsimi; 0 lapte; 0 legume; 0 carne foarte slabă; 0 carne slabă; 0 Carne bogată în grăsimi; 1/2 grăsime; Carbohidrați Alegeri: 2; * Procentul zilnic de valori se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii.