Quinoa este o pseudo-cereală care are beneficii bine stabilite pentru sănătate.

pentru

Poate fi adăugat cu numărul de feluri de mâncare obișnuite pentru a extrage beneficiile sale pentru sănătate și conținutul de nutrienți.

Cuprins

Salată de fructe cu quinoa

Adăugarea sa la salata obișnuită poate contribui la creșterea valorii nutriționale, precum și la creșterea varietății.

Porții

Ingrediente

  • Boabe de quinoa- ½ cana
  • Miere - 1,5 linguri
  • Lamaie- 1 marime medie
  • Frunze de mentă proaspăt tocate - 1 lingură
  • Struguri negri- 1 cană
  • Pepene verde- cubulat 1 cană
  • Mango- 1 cană în cuburi

Mod de preparare

1. Pregătirea boabelor - fierbeți quinoa timp de 5 minute la flacără medie, urmată de fierbere timp de 15 minute la flacără mică.

2. Pregătirea pansamentului- amestecați miere, suc de lămâie și frunze de mentă tocate mărunt

3. Pregătirea salatei: Într-un castron mare, amestecați toate fructele, sosul de miere-var și quinoa fiartă. Se amestecă împreună.

Informatii nutritionale

  • Împreună cu bunătatea fructelor, adăugarea de quinoa îmbunătățește conținutul de nutrienți al salatei.
  • Bogat în antioxidanți- Compușii cum ar fi carotenii (Mango), strugurii negri (antocianina), flavonoidele (quinoa) fac din această salată o sursă excelentă de eliminare a radicalilor liberi.
  • Fibră: Fructele ca mango, pepene verde și pseudo-boabe-quinoa
  • Surse excelente de fibre care ajută la menținerea sănătății intestinului intacte, prevenind constipația și, de asemenea, o bună reglare a glicemiei și a nivelului de colesterol.
  • Mare sursă de minerale- Minerale precum mangan, magneziu, fosfor, fier, zinc, cupru și fier - acesta este efectul cumulativ al mineralelor din fructe și quinoa adăugat în salată-
  • Impactează funcțiile fiziologice regulate, cum ar fi metabolismul glucozei, creșterea țesuturilor conjunctive, dezvoltarea adecvată în timpul sarcinii.
  • Sursă bună de vitamine- Fructele sunt o sursă bună de vitamine, cum ar fi vitamina A, B1, B2 și B6. Îmbogățirea suplimentară a nutrienților este cu adăugarea de quinoa.
  • Îmbogățirea proteinelor- Quinoa este marea sursă de proteine, cu aport de aminoacizi esențiali, făcând salata obișnuită de fructe mai hrănitoare.

Salată de fructe cremoasă cu nuci

Fructele cu nuci sunt o combinație clasică și ceea ce poate fi mai bun decât adăugarea texturii cremoase delicioase.

Iaurtul este o alegere excelentă pentru a adăuga textură, aromă și valoare nutrițională.

Porții

Ingrediente

  • Struguri roșii- ½ cană
  • Rodie- ½ cană
  • Mango- 1 mărime medie
  • Iaurt- 1 cană
  • Miere - 1 lingură
  • Nuci - 1 lingură
  • Migdale prăjite - ½ lingură

Mod de preparare

1. Pregătirea pansamentului cu iaurt - amestecați miere și iaurt împreună. Se poate adăuga și extract de vanilie (opțional)

2. Adăugați toate fructele tocate într-un castron

3. Adăugați sosul de iaurt și nucile în amestecul de fructe.

5. Se păstrează la frigider și se servește frig.

Informatii nutritionale

struguri roșii- Acestea sunt surse bune de minerale, cum ar fi cuprul, fierul și magneziul, care ajută la metabolismul sănătos. De asemenea, o sursă excelentă de antioxidanți, cum ar fi flavonoizi și polifenoli, care ajută la eliminarea radicalilor liberi, anti-inflamatorii și a activității de protecție a inimii

Rodie- Este o sursă excelentă de cupru, potasiu și mangan împreună cu cantitatea considerabilă de vitamine precum C și K, care ajută la creșterea imunității și a sănătății pielii.

Compușii polifenolici precum antocianina, cianura, acidul elagic, elagitaninele, pelargonidina și punicalina s-au dovedit a avea efecte terapeutice împotriva multor boli precum cancerul, diabetul, bolile de inimă și inflamația.

Mango- este o sursă foarte bună de potasiu, cupru și magneziu. Prin urmare asigură,
A. contracția musculară adecvată
b. transmiterea impulsului nervos
c. metabolismul normal al glucozei în sânge
d. echilibrul fluidelor și reglarea tensiunii arteriale.

De asemenea, este o sursă bună de antioxidanți precum vitamina C și beta-caroten, care ajută la distrugerea radicalilor liberi din organism.

Iaurt- Sursă excelentă de calciu - pentru a asigura metabolismul adecvat și sănătatea oaselor.

Iaurtul conține o cantitate bună de proteine ​​îmbogățite cu aminoacizi esențiali și aminoacizi cu lanț ramificat, cum ar fi valina, leucina și izoleucina. De asemenea, o sursă bună de vitamina B12.

Bogat în probiotice- care ajută la un sistem digestiv sănătos, la sinteza vitaminelor și la creșterea sistemului imunitar.

Nuci- Sursă excelentă de acizi grași Omega-3, vitamina E (care acționează ca un antioxidant) și L-arginină (îmbunătățesc sănătatea arterelor prin îmbunătățirea flexibilității sale prevenind formarea plăcii și a cheagurilor)

Un sfat nutritiv

Puteți adăuga răsucire la salata obișnuită adăugând diverse ingrediente convenabile, disponibile. Adăugați opțiuni precum alune, brânză de vaci, muguri, fasole gătită, de asemenea.

Pofta să mănânce ceva dulce, dar îngrijorat de caloriile suplimentare pe care le poate obține?

Iată o rețetă infailibilă, cremoasă, gustoasă și o gustare instantanee.