salată

O rețetă de salată de avocado are un sens perfect pe un site despre cum să ai o pierdere permanentă de grăsime. Da, are multă grăsime, dar dacă există un lucru pe care sper să-l pot transmite pe acest site, este modul în care grăsimile alimentare reale nu te îngrașă (dacă nu le consumi cu zahăr!) Trebuie să mănânci grăsimi - fac ca mâncarea să aibă un gust bun și vă ajută să vă simțiți plini. Grăsimile sunt esențiale pentru sănătatea noastră. Avocado este un aliment important pentru dvs. pentru controlul greutății și pentru controlul și inversarea diabetului.

Avocado este singurul fruct cu conținut de grăsime și are multe. 30 de grame pentru un avocado întreg, care este necesarul dvs. zilnic. Acesta este ceea ce îl face un ingredient atât de grozav pentru salate. Ai nevoie doar de 1/4 dintr-un avocado la un moment dat, care merită o porție. Avocado conține grăsimi monoinsaturate care vă ajută să vă controlați glicemia și diabetul.

Această salată care combină avocado cu un dressing în stil mexican este excelentă cu pui, pește, fasole sau un bob. Într-adevăr adaugă atât de multă savoare și bogăție oricărei mese. Va trebui să vă preparați semințele de floarea soarelui prăjite cu o noapte înainte de a face salata.

Puteți cumpăra avocado tare și lăsați-l să se coacă acasă pe blatul bucătăriei. Când mergeam la facultate, am avut norocul să locuiesc în Santa Barbara și să am un vecin generos cu mulți copaci de avocado. Mi s-a părut o jenă a bogăției să poți mânca avocado atât de des. Pentru a le deschide, tăiați-l pe lungime, rotind cuțitul până la capăt în jurul semințelor. Apoi răsuciți jumătățile în direcții opuse pentru a le separa. Pentru a îndepărta groapa, strecurați vârful unei linguri dedesubt și ridicați-o.

  • 1 avocado abia copt feliat subțire
  • 1/2 ceapă roșie mică feliată subțire
  • 2 roșii mici tăiate în sferturi
  • 4 cani de verdeață cu frunze întunecate
  • 1 cană de năsturel despărțită și tăiată
  • 1 castravete feliat subțire
  • 1 cană semințe de floarea soarelui prăjite

  • 1 cană de ulei de măsline
  • 6 T. suc de lămâie
  • 1/2 cană de coriandru tocat mărunt
  • 1/2 linguriță oregano uscat sau 1 linguriță proaspătă
  • 1/2 linguriță praf de chili
  • 1 linguriță sare de mare
  • 1/2 linguriță zahăr de palmier de cocos

Semințe de floarea soarelui prăjite:

  • 4 căni semințe de floarea soarelui crude, decojite
  • 2 linguri sare de mare
  • 2 lingurițe de piper Cayenne (opțional)
  • apa filtrata

Veți pregăti semințele cu câteva zile înainte de a fi gata să preparați salata. Prăjești suficiente semințe pentru a le folosi pe alte salate sau pentru gustări. Se dizolvă sarea într-un castron mare cu suficientă apă pentru a acoperi semințele. Adăugați semințe de floarea-soarelui și Cayenne opțional și amestecați. Lăsați într-un loc cald peste noapte. Se scurge într-o strecurătoare și se întinde pe o foaie pentru biscuiți sau se pune într-o tigaie și se pune într-un cuptor cald (150 de grade) peste noapte sau toată ziua. A se păstra într-un recipient etanș.

Când sunteți gata să vă preparați salata, asamblați toate ingredientele. Mai întâi pregătiți-vă pansamentul punând toate ingredientele într-un castron mic și bătând rapid. Sau le puteți pune într-un borcan de zidărie și puteți scutura. Clătiți legumele și puneți-le pe o parte. Puneți verdeața într-o filată pentru salată și rotiți-o. Apoi înfășurați-le într-un prosop de hârtie pentru a termina uscarea.

Puneți verdele cu frunze într-un castron de dimensiuni medii. Tăiați năsturelul în lungimi de 3 inci și adăugați la verdeață. Adăugați castraveții și roșiile. Feliați ceapa roșie și adăugați-o în continuare. Aruncați salata. Tăiați avocado în două și tăiați fiecare bucată subțire peste partea de sus a salatei. Adăugați aproximativ 2 linguri de sos de salată și aruncați bine. Presărați 1/2 - 1 cană de semințe de floarea-soarelui pe partea de sus a salatei. Este gata de servit.

Veți avea semințe de floarea soarelui și sos de salată rămase pentru alte salate. Dacă doriți să faceți rețeta de salată de avocado felul dvs. principal, puteți adăuga 4 oz. de pește sau pui tocat în bucăți de 1 inch.

Avocado ajută de fapt la reducerea colesterolului LDL și protejează arterele împotriva deteriorării oxidative. În același timp, cresc colesterolul HDL cu lipoproteine ​​cu densitate ridicată.

Avocado sunt surse de folat și potasiu și au un conținut ridicat de fibre. Acidul oleic din avocado ajută la controlul diabetului prin controlul glicemiei și prin creșterea sensibilității la insulină.