Rețete dezvoltate de Vered DeLeeuw, CNC
Analizat nutrițional de Rachel Benight MS, RD, CPT

Puiul condimentat și îndrăzneț, înnegrit, ridică umilul piept de pui într-un fel de mâncare minunat de aromat. Pur și simplu frecați cu condimente, sotati-le scurt și coaceți!

rețetă

Fac pui de multe ori pentru familia mea - este gustos și accesibil și pare că toată lumea îi place, inclusiv The Picky Eater. Dar, deși copiilor nu le pasă să mănânce același lucru în fiecare zi, eu și soțul nostru preferăm o varietate. Așadar, sunt mereu în căutare de modalități de a face lucrurile mai interesante!

Puiul înnegrit a devenit rapid unul dintre modurile mele preferate de a prepara piept de pui. Este foarte gustos, toată lumea de aici îl iubește și este, de asemenea, FOARTE ușor de făcut. Chiar și resturile sunt excelente și, mai târziu, voi discuta câteva idei despre cum să le folosesc.

O modalitate excelentă de a adăuga aromă puiului

În trecut, mâncam mult piept de pui. Am găsit o modalitate de a face un piept de pui suculent la cuptor și l-am făcut des. Este ușor, accesibil și convenabil.

Odată cu trecerea timpului, preferințele mele s-au schimbat. Acum prefer tăieturi mai suculente, cum ar fi coapsele de pui la cuptor și aripile de pui la cuptor.

Totuși, din când în când cumpăr piept de pui la magazinul alimentar. Este o croială slabă și poate fi destul de plictisitoare, dar când este înnegrită, este orice altceva decât!

Puiul condimentat și îndrăzneț, înnegrit, este delicios când este fierbinte, dar resturile sunt la fel de bune când sunt reci, într-un sandviș dacă mănânci pâine sau feliat și servit peste verdeață mixtă.

Ingredientele de care aveți nevoie

Veți avea nevoie doar de câteva ingrediente simple pentru a face această rețetă gustoasă. Măsurătorile exacte sunt incluse în fișa de rețetă de mai jos. Iată o prezentare generală a ceea ce veți avea nevoie:

O mulțime de condimente: Folosesc un amestec de boia, cimbru uscat, praf de ceapă, pudră de usturoi și piper Cayenne. Asigurați-vă că condimentele pe care le folosiți sunt proaspete! Un condiment învechit poate distruge un fel de mâncare.

Sare cușer: Dacă utilizați sare fină, este posibil să doriți să reduceți cantitatea pe care o utilizați sau vasul ar putea ajunge prea sărat.

Pui: Folosesc piepturi de pui dezosate fără piele în această rețetă. Nu am experimentat alte tăieturi.

Ulei de avocado: Acesta este un ulei excelent pentru gătit la temperaturi ridicate. Ghee topit ar trebui să funcționeze și el.

Cum se face pui înnegrit

Este asa usor! Derulați în jos până la cartea de rețetă pentru instrucțiuni detaliate. Iată pașii de bază:

Începeți de amestecând impreuna condimentele si sarea.

Palton puiul cu ulei si presara-l cu condimentele.

bucătar bucățile de pui într-o tigaie din fontă, apoi terminați-le de gătit într-un cuptor de 450 ° F, 10-12 minute. Lasă-i să se odihnească înainte de a servi.

Cum se servește pui negru?

Îl poți servi cu orice, într-adevăr. Este un fel principal cu adevărat versatil. Dar, deoarece îl coc într-un cuptor de 450 ° F, îmi place să îl servesc cu o garnitură pe care o pot găti în același cuptor, cum ar fi:

Dar resturile?

Puteți păstra resturile în frigider, într-un recipient sigilat, timp de 3-4 zile.

Dacă le reîncălziți, faceți-o foarte ușor, acoperite, la cuptorul cu microunde la 50% putere. Prefer să folosesc resturile reci, feliate subțire, ca o salată topping a doua zi pentru prânzul meu. Sunt excelente în această salată de pui.

Și, așa cum am menționat mai sus, dacă mănânci pâine, sunt minunate într-un sandwich. Sau ai putea folosi această pâine cu făină de migdale sau chiar o folie de salată.

Nu ratați niciodată o rețetă!

Public de obicei o rețetă nouă o dată sau de două ori pe săptămână. Doriți noile rețete în căsuța de e-mail? Abonati-va!