Randament
Gata
Ingrediente
| 12 | mare | ouă fierte tari | |
| 1 | X | maioneză | * |
| 1 | X | sare și piper negru | * |
| 2 | ciorchini | scoici, ceapă primăvară sau verde tocat | * |
| 8 | uncii | cremă de brânză înmuiat | |
| 16 | uncii | smântână | |
| 2 | borcane | caviar negru | * |
| 1 | borcan | caviar roșu | * |
Directii
Ungeți o tigaie sub formă de arc de 10 inch cu puțină maioneză.
Puneți ouă, maioneză (suficient cât să țineți ouăle împreună), sare și piper împreună.
Se întinde în fundul cratiței.
Întindeți scallions deasupra salatei de ouă.
Se amestecă crema de brânză și smântână până se omogenizează.
Răspândiți peste scallions.
Rețeta poate fi pregătită până în acest moment cu o zi înainte (recomandat).
Așezați forma de arc pe un prosop de hârtie pe o farfurie (smântâna tinde să se separe).
Răspândiți caviarul într-un design estetic, folosiți hârtie de ceară pentru mascare și scobitori pentru a muta caviarul.