2 - Nu mi-a plăcut
0 Valori de 4 stele:
0 3 stele valori:
0 2 stele valori:
0 Valori de 1 stea:
Puiul din această cină cu conținut scăzut de calorii este periat cu suc de lămâie și presărat cu un amestec de condimente de usturoi, smucitură și cimbru. Puteți economisi timp prin înlocuirea cuișoarelor din frecare cu 4 lingurițe de usturoi tocat îmbuteliat. Rețeta necesită un grătar electric de interior, dar vă prezentăm și instrucțiuni pentru grătar și grătar în exterior.
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Așezați jumătate de piept de pui între foi de folie de plastic; lirați ușor cu partea plană a unui ciocan de carne până la o grosime chiar de 1/2 inch. Repetați cu puiul rămas. Într-un castron mic, combinați condimentul smucit, usturoiul, cimbru și coaja de lămâie. Periați pieptul de pui cu suc de lămâie. Presară uniform amestecul de usturoi peste pieptul de pui; frecați-vă cu degetele. Așezați puiul într-o pungă de plastic resigilabilă; sac de sigiliu. Se răcește la frigider timp de 30 de minute până la 24 de ore.
Înveliți ușor puiul cu spray de gătit cu ulei de măsline sau periați ușor cu ulei de măsline.
Preîncălziți un grătar electric de interior. Așezați puiul pe grătar. Dacă folosiți un grătar acoperit, închideți capacul. Grătiți până când puiul este fraged și nu mai este roz. (Pentru un grătar acoperit, lăsați 4 până la 5 minute. Pentru un grătar neacoperit, lăsați 8 până la 10 minute, rotind o dată la jumătatea grătarului.)
Pentru a servi, feliați puiul; treceți pene de lămâie.
Variație: Broiler Metoda: Preîncălziți broiler. Așezați puiul pe raftul neîncălzit al unei tigaie pentru pui de carne. Se fierbe 3 până la 4 inci de la căldură timp de 6 până la 10 minute sau până când puiul este fraged și nu mai este roz, transformându-se o dată la jumătatea fierberii.
Varianta: Metoda de gratar: Așezați puiul pe grătarul unui grătar neacoperit direct la foc mediu. Se lasă la grătar timp de 6 până la 10 minute sau până când puiul este fraged și nu mai este roz, transformându-se o dată la jumătatea grătarului.