mai puțin de 30 de minute
Fără frământare și fără așteptare, vă puteți bucura de pâine de sodiu proaspătă caldă în mai bine de o oră.
Vrei să faci asta mai târziu? Conectați-vă pentru a o adăuga la favorite.
Din păcate, nu putem adăuga această rețetă la preferințele dvs., vă rugăm să încercați din nou mai târziu.
mai puțin de 30 de minute
Ingrediente
- 250g/9oz făină integrală simplă
- 250g/9oz făină simplă albă
- 1 linguriță de bicarbonat de sodă
- 1 linguriță sare
- 420ml/15fl oz lapte de unt
- făină suplimentară pentru praf
Metodă
Preîncălziți cuptorul la 200C/400F/Gaz 6.
Într-un castron mare, amestecați împreună cele două tipuri de făină, bicarbonat de sodă și sare.
Adăugați zeama și amestecați până se formează un aluat lipicios.
Făinați ușor o suprafață de lucru și înclinați aluatul pe ea.
Rulați ușor și împăturiți aluatul de câteva ori pentru a aduce amestecul împreună. Nu frământați.
Formați aluatul într-o minge. Aplatizați ușor mingea cu mâna. Scorați aluatul cu o cruce adâncă împărțind-o în sferturi. Praful pâinii cu făină.
Așezați pe o tavă de copt tapetată cu pergament de copt și coaceți timp de 30 de minute la 200C/400F/Gaz 6. Pâinea trebuie să fie maro-aurie.
Se lasă să se răcească pe o grătar. Acesta este cel mai bine mâncat în ziua coacerii.