Fără gluten Fără gluten Proteine ​​ridicate Carb scăzut Grăsime scăzută Fără zahăr

Inghetata. INGHETATA. IIICCEE CRREEEEAAAAAMM. Îmi pare rău, voi încerca să mă conțin de acum înainte, sunt doar puțin (citit: extrem de) încântat să împărtășesc această rețetă. Înghețata cu fasole de vanilie este un clasic din toate timpurile ... și acum a fost făcută complet, total și complet fără vină cu această rețetă de înghețată sănătoasă cu proteine ​​de vanilie. Această uimire dulce și cremoasă, îmbucurătoare, este fără zahăr rafinat, cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut ridicat de proteine, dar niciodată nu l-ați suspecta vreodată. Ohhhh da.

Am muncit destul de tare pentru a perfecționa această rețetă. A fost nevoie de trei încercări pentru a obține aroma, textura și eticheta nutrițională uimitoare. Dar a fost așa, atât de meritat.

sănătoasă

În primul meu proces, am încercat să fac o înghețată fără amestec amestecând toate ingredientele într-un blender, turnând totul într-o tigaie din ceramică, apoi congelând până la fermitate. Din păcate, a înghețat într-o cărămidă dură și chiar și după ce a dezghețat-o pentru o vreme, fiecare lingură a fost super înghețată și cristalizată.

În al doilea proces, am renunțat la ideea de înghețată fără churn și am folosit aparatul de înghețată. Textura era clar, dar nu era suficient de aromată și putea fi puțin mai dulce.

În cel de-al treilea (și ultimul) proces, am adăugat mai mult extract de stevia și încă o pastă de vanilie de casă. Pentru a obține acea „adevărată” aromă de înghețată, am adăugat și un pic de aromă de unt. Prima mea mușcătură? GASMUL ALIMENTAR PE O LINGURĂ.

Această înghețată sănătoasă cu proteine ​​de vanilie este delicioasă, separată între două biscuiți de fulgi de ovăz cu unt de arahide, deasupra unei felii calde de prăjitură de citrice, adăugată la un smoothie de catifea roșie pentru a o transforma într-un milkshake sau servită alături de unele Cireșe de casă Maraschino! Indiferent de modul în care serviți această înghețată fără zahăr, vă veți bucura că ați făcut-o.