1 lb (454g) Morcovi 1 lb (454g) Zahar (aprox. 2 Cupe) 3 Cardamomi 1/4 linguriță Acid citric PREPARATURI: 1- Radeți morcovii. INSTRUCȚIUNI: 1- Combinați zahărul cu 2 căni de apă într-o oală la foc mediu, amestecați până se amestecă bine. 2- Încălziți oala timp de 30 până la 45 de minute sau până când se îngroașă. 3- Adăugați morcovul ras în oală, amestecați bine. 4- Continuați să fierbeți timp de 3 ore la foc mediu. 5- La jumătatea drumului, în aproximativ 90 de minute, adăugați cardamomii și amestecați. 6- Cu cinci minute înainte să se termine, adăugați acidul citric, amestecați până se absoarbe bine. 7- Opriți focul, lăsați dulceața să se răcească. A se păstra la frigider
Orice reţetă cu morcovii nu pot fii rău. La urma urmei, am fost sfătuiți să mâncăm morcovi în fiecare zi la școală, acasă sau am auzit continuu acea frază la televizor. Morcovi sunt sursa vitamina A.. Un morcov poate furniza de două ori mai multă vitamină A de care are nevoie corpul nostru. Morcovi sunt bine și bine cunoscute pentru beneficiul său pentru ochi. Se crede, de asemenea, că este un factor în reducerea șanselor de cancer pulmonar și de culoare. Gem de morcovi este dulce și are un conținut ridicat de zahăr, așa că vă recomandăm să mâncați morcovi crudi, dar dacă doriți să vă îndulciți ceaiul, cel mai bine este să înlocuiți cubul de zahăr cu gem de morcovi și, bineînțeles, cel de casă. Este, de asemenea, o îndulcire bună pentru cei cărora le place untul la micul dejun. 3,5 oz (100g) de gem de morcovi are 214 calorii.