făină

Molidul/Diana Rattray

Liniile directoare nutriționale (pe porție)
251 Calorii
4g Gras
26g Carbohidrați
28g Proteină
× Informații nutriționale Porții: 4
Suma pe servire
Calorii 251
% Valoare zilnica *
Grăsime totală 4g 5%
Grăsimi saturate 1g 5%
Colesterol 261mg 87%
Sodiu 2237mg 97%
Glucide totale 26g 9%
Fibra dietetică 2g 6%
Total Zaharuri 0g
Proteine ​​28g
Vitamina C 0mg 0%
Calciu 137mg 11%
Fier 2mg 11%
Potasiu 272mg 6%
* Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție.

În această rețetă de creveți, creveții mari se bat cu un amestec de ou, lapte, făină de porumb și făină, apoi prăjiți în ulei. Bucurați-vă de acest creveți prăjiți ca gustare sau serviți cu cartofi prăjiți pentru un prânz sau o cină minunată.

Faceți clic pe Joacă pentru a vedea cum se reunește această rețetă de creveți prăjiți din sud cu rețetă de bătut de porumb

Ingrediente

3 căni de creveți mari (proaspeți sau congelați)

1 1/2 lingurițe sare

1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat

1/4 linguriță sare

1/2 linguriță praf de copt

Pași pentru a-l realiza

Adunați ingredientele.

Dacă creveții sunt înghețați, decongelați.

Curățați creveții, inclusiv cozile. Pentru a dezveli, treceți un cuțit mic și ascuțit pe spatele fiecărui creveți. Trageți vena întunecată afară. S-ar putea să fie necesar să o slăbiți sau să răzuieți o parte a venei cu vârful cuțitului.

Condimentați creveții cu 1 1/2 lingurițe sare și piper; lăsați să stea la temperatura camerei timp de 10 până la 15 minute.

Într-un castron bateți oul cu smântâna sau laptele până se omogenizează. Adăugați făina de porumb, făina, praful de copt și 1/4 linguriță de sare rămasă; amestecați până când aluatul este bine omogenizat și neted. Adăugați mai mult lapte sau smântână dacă aluatul este foarte gros.

Puneți aproximativ 1 litru de ulei vegetal într-o friteuză sau într-o tigaie adâncă și grea. Încălziți uleiul la 350 F.

Adăugați creveții pregătiți în aluat și amestecați pentru a le acoperi bine.

Când uleiul atinge 350 F, aruncați cu grijă creveții în grăsime adâncă și fierbinte. Nu supraaglomerați. Adăugarea unui număr prea mare de creveți va determina scăderea semnificativă a temperaturii, rezultând o acoperire mai grasă.

Se prăjește până devine maro deschis, aproximativ 2 până la 4 minute.