GLOSAR:
- Engleză: Roșie
- Tamil: Takkali
- Malayalam: Takkali
- Telugu: Tametokai/Ramamulaga (Pandu/Kaya)
- Kannada: Tomaato Hannu
- Hindi: Tameta
- Bengali: Toamaatar
- Gujarati: Tameta
- Konkani: Roșie
- Marathi: Tamoto
- Oriya: Bilati Baigana
- Punjabi: Tamatar
- Kashmir: Ruwangum
Rețete cu roșii:
1) Tomate Roti 2) Vadagam cu orez de roșii 3) Tomato Poori 4) Ceapa de tomate Uthappam 5) Orez de roșii simplificat
NUME STIINTIFIC:
VALOARE MEDICINALĂ:
Cartoful este bun pentru pacienții care suferă de hipertensiune arterială. Conține vitamina C în cantitate substanțială pentru a îndeplini cerințele ființei umane
VALOR NUTRIENT:
În afară de carbohidrați, tuberculii din cartof sunt o sursă bogată de vitamine, minerale și proteine.
CULINERIE ȘI ALTE VALORI:
Se folosește la curry, tocănițe, cartofi prăjiți etc. folosit pentru a face popularul gust de cartofi prăjiți. Ingredient cheie în cotlet.
GLOSAR:
VALOARE MEDICINALĂ:
Vă poate reduce șansele de boli de inimă prin scăderea nivelului de colesterol și LDL din sânge. Ceapa poate scădea tensiunea arterială crescută și chiar poate ajuta la protejarea împotriva cancerului
VALOR NUTRIENT:
Bogat în acizi grași nesaturați și conține arginină și beta-caroten. Sursă excelentă de crom, bogată în vitamina C, o sursă bună de fibre dietetice, bogată în vitamina B6 etc.
CULINERIE ȘI ALTE VALORI:
Se folosește în aproape toate tipurile de alimente, de la salate, gustări, curry, chutneys și multe altele.
- Cum să faci o cotlet pește în stil Kerala - o rețetă detaliată
- Rețetă de supă Keto Curry (stil galben thailandez) - Keto din fontă
- Rețetă vegană cu ardei iute vegetal cu conținut scăzut de calorii și fără grăsimi
- Reteta de cotlet de carne (ChickenMuttonBeef)
- Friptură prăjită cu ierburi cu sud; eacute; ed Rețetă ciuperci