Conopida glorioasă. Noua kale? Poate. Noua quinoa? Poate. Sau, s-ar putea ca această legume superstar să fi trecut de faza de tendință alimentară și să fie aici pentru a rămâne?
Cu un profil nutritiv, cu conținut scăzut de calorii, leguma cunoscută odată ca „blandă” a preluat unul dintre cele mai versatile roluri din lumea alimentară. De la piure la prăjire, până la coacere și multe altele, vă puteți bucura de conopidă în aproape orice, păstrându-vă caloriile sub control.
În primul rând, să începem cu elementele de bază - prăjirea. Deși s-ar putea să fi însușit deja prăjirea floretelor, această conopidă prăjită întreagă este la fel de ușoară și incredibil de delicioasă. Puteți îmbrăca acest fel de mâncare în numeroase moduri, dar aici are un profil aromatic mediteranean.
Reteta:
- 1 cap de conopidă, frunzele îndepărtate
- 1 ½ linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1 ½ linguri de busuioc proaspăt, tocat grosier
- 4 măsline
- 1 lingura parmezan ras
- O picătură de sare kosher și piper după gust
Pasul 1: Preîncălziți cuptorul la 400 ° și tapetați o foaie de copt cu folie. În timp ce cuptorul se preîncălzește, puneți uleiul de măsline, măslinele și busuiocul într-un robot de bucătărie și bateți câteva secunde până când măslinele și busuiocul sunt tocate.
Pasul 2: Puneți conopida pe foaia de copt și acoperiți întreaga conopidă cu amestecul de ulei de măsline folosind o pensulă.
Pasul 3: Prajiti 30 de minute, apoi scoateti si acoperiti cu parmezan proaspat ras. Puneți conopida înapoi în cuptor și prăjiți-o încă 15 minute sau până când marginile devin maronii și interiorul este fraged când este străpuns cu un cuțit. Presărați sare și piper, tăiați în pene pentru o parte sau în jumătate pentru o placă principală.
Pentru rețeta de bază, acoperiți conopida cu ulei de măsline, sare și piper și scoateți parmezanul. Prajiti 45 de minute.
Face: 4 porții Mărimea porției: 1/4 conopidă CALORII 98; GRAS 6,8g (oră 1,1g, mono 4,6g, poli 0,7g); PROTEINĂ 3g; CARB 8g; FIBRĂ 3g; CHOL 1 mg; FIER 1 mg; SODIU 154 mg; CALC 49 mg
- Acești creveți de nucă de cocos prăjiți la aer au doar 250 de calorii pentru rețetă
- Femeia gătește o rețetă diferită de lumină de gătit timp de 365 de zile lumină de gătit
- Aceste clătite de nucă de cocos-caju sunt sub 400 de calorii Rețetă ușoară de gătit
- Acest bol Caprese de dovlecei-ciuperci are doar 276 de calorii pe servire Rețetă de gătit
- Această rețetă de conopidă prăjită va fi noua ta parte preferată