Această versiune deconstruită de „tăiței” de dovlecei lasagna îți satisface pofta de italian la o fracțiune din calorii. Părțile cremoase de brânză cresc factorul delicios; aruncați o mână de roșii cherry galbene pentru un plus de legume.
Ingrediente
- 1 dovlecel mediu
- 3/4 linguriță sare kosher, împărțită
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 cană de ceapă galbenă tocată
- 1 lingură usturoi tocat mărunt
- 16 uncii ciuperci cremini feliate
- 1 lingura pasta de rosii nesarata
- 1 (28-oz.) Poate roșii prăjite la foc cuburi nesărate, nedrenate
- 1 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 5 uncii de spanac proaspăt
- 4 uncii de brânză ricotta parțial degresată (aproximativ 1/2 ceașcă)
- 3 uncii de brânză mozzarella parțială degresată (aproximativ 3/4 cană)
- 1/4 cană busuioc proaspăt ambalat slab
Informatii nutritionale
- Calorii 276
- Grăsimi 13g
- Satfat 5g
- Unsatfat 8g
- Proteine 16g
- Carbohidrați 26g
- Fibra 5g
- Zaharuri 13g
- Zaharuri adăugate 0g
- Sodiu 590mg
- Calciu 33% DV
- Potasiu 25% DV
Cum să o faci
Folosind un cojitor de legume, radeți dovleceii în fâșii lungi, uniforme. Aruncați cu 1/4 linguriță sare într-o strecurătoare. Lăsați să stea până este gata de utilizare.
Încălziți uleiul într-un cuptor olandez peste mediu-mare. Se adauga ceapa si usturoiul; gatiti, amestecand des, pana cand se inmoaie, aproximativ 3 minute. Adăugați ciuperci; gatiti, amestecand des, pana se rumeneste, aproximativ 5 minute. Adăugați pastă de roșii; gatiti 1 minut. Se amestecă roșiile, piperul și 1/2 linguriță de sare rămasă; aduce la foc mic, amestecând des. Reduceți căldura la mediu scăzut și fierbeți la foc mic, amestecând ocazional, până când este ușor redus, aproximativ 6 minute. Se amestecă spanacul; acoperiți și gătiți până când se topește spanacul, aproximativ 3 minute. Se ia de pe foc. Se amestecă ușor fâșii de dovlecei.
Se amestecă împreună ricotta și mozzarella într-un castron cu microunde; cuptor cu microunde la maxim 30 de secunde. Punctați amestecul de dovlecei cu amestecul de brânză. Se presară busuioc.
- Aceste mușcături de câini de porumb crocante cu aer, au doar 82 de calorii, rețetă de gătit ușoară
- Acești creveți de nucă de cocos prăjiți la aer au doar 250 de calorii pentru rețetă
- Rețetă ușoară de supă cremă de pui și orez sălbatic doar 250 de calorii pe porție
- Acest Gravlax cu sodiu inferior va fi steaua luminii de gătit a următoarei dvs. rețete de brunch
- Aceste clătite de nucă de cocos-caju sunt sub 400 de calorii Rețetă ușoară de gătit