Dulce, acru și crocant! Nu cred că mă pot întoarce vreodată la murăturile cumpărate de la magazin după ce am încercat asta. A fost atât de bine! De data aceasta am folosit conopidă și voi încerca varza de Bruxelles când voi termina această grămadă. Delicios!
Randament
Gata
Ingrediente
| 12 | cupe | flori de conopidă sau varza de Bruxelles |
| 4 | cupe | oțet alb |
| 2 | cupe | zahăr |
| 2 | cupe | ceapa feliate subțire |
| 1 | ceașcă | ardei gras roșu dulce tocat |
| 2 | linguri | semințe de muștar |
| 1 | Lingura de masa | semințe de țelină |
| 1 | linguriţă | curcumă |
| 1 | linguriţă | fulgi de ardei rosu |
Directii
Spălați floricelele de conopidă sau varza de Bruxelles (îndepărtați tulpinile și frunzele exterioare pete) și fierbeți în apă sărată (4 lingurițe de sare pentru fiecare galon de apă) timp de 3 minute pentru conopidă și 4 minute pentru varză de Bruxelles.
Se scurge și se răcește. Combinați oțetul, zahărul, ceapa, ardeiul roșu cuburi și condimentele într-o cratiță mare.
Aduceți la fierbere și fierbeți timp de 5 minute.
Distribuiți ceapa și ardeiul tăiat cubulețe printre borcane.
Umpleți borcanele cu bucăți și soluție de decapare, lăsând spațiul ½-inch.