Rețetă de tocană de chiftelă
Randament
Gata
Ingrediente
| 1 | livră | carne de vită măcinată, slabă | |
| 1 | mediu | ceapa tocat | |
| 1 | mare | ouă | |
| 1 | ceașcă | firimituri de pâine | |
| ½ | linguriţă | sare | |
| ¼ | linguriţă | piper negru | * |
| 2 | linguri | unt sau margarina | |
| 1 | poate sa | roșii nedrenat, tocat, 16 uncii | * |
| 1 | ceașcă | apă | |
| 2 | linguri | granule de bouillon de vita sau lipiți | |
| ¼ | linguriţă | praf de usturoi | * |
| ½ | linguriţă | sare condimentată | |
| 2 | lingurite | condimente italienesti | * |
| 4 | mediu | morcovi decojite și tăiate cubulețe | |
| 3 | mare | cartofi decojite și tăiate cubulețe | |
| 1 | mediu | ceapa feliate | |
| 2 | linguri | amidon de porumb | |
| ¼ | ceașcă | apă rece |
Directii
Combinați carnea de vită măcinată cu ceapa tocată, oul, pesmetul, sarea și piperul.
Se modelează amestecul în aproximativ 24 de chiftele, apoi se rumenesc în margarină; se scurg bine.
Se amestecă roșiile, apa, baza de vită și condimentele.
Așezați morcovi, cartofi și ceapă felii în fundul Crock-Pot; deasupra cu chiftele.
Pentru mișcare de roșii peste toate.
acoperiți și gătiți la Low timp de 8 până la 10 ore.
Înainte de servire, scoateți chiftelele cu o lingură cu fante.
Faceți o pastă netedă de amidon de porumb și apă și amestecați în legume.
Acoperiți și gătiți la High pentru 10 minute pentru a se îngroșa.